Ở siêu thị, bạn có thể mua được 1 số thực phẩm với mức giá “hời” đến bất ngờ. Nhưng với 4 loại thực phẩm này thì bạn có thể sẽ thấy rùng mình nếu biết sự thật đằng sau nó.

1. Thịt băm (xay)

Nhiều người vẫn sử dụng thịt xay để làm hoành thánh, bánh mì, bánh bao... và để tiện dụng sẽ mua thịt xay sẵn ngoài siêu thị. Giá của loại thịt này rẻ hơn rất nhiều so với thịt lợn tươi sống. Sự thật là hầu hết những loại thịt giá rẻ này đều được làm từ phần thừa của các bộ phận khác nhau của con lợn.

Thứ 2 là người mua rất khó để biết được máy xay thịt có được rửa và khử trùng sạch sẽ khi mà tần suất sử dụng nhiều lần. Phần thịt còn lại bên trong sẽ làm cho máy càng ngày càng bẩn và nhiều vi khuẩn.

Một vấn đề khác là thịt xay nói chung rất ít khi được các nhân viên rửa sạch, và cơ bản thịt sử dụng để xay cũng có thể là thịt bán thừa trong ngày. Vì vậy, tốt nhất bạn nên mua thịt lợn tươi về từ xay tại nhà, dù mức giá có đắt hơn nhưng có thể đảm bảo an toàn cho bản thân và cả gia đình.

2. Hải sản đông lạnh

Giá hải sản đông lạnh rẻ hơn nhiều so với tươi. Nhiều người thấy giá cả phải chăng. Họ sẽ chọn mua loại hải sản này, bao gồm tôm đông lạnh, cá biển, mực,... Tuy nhiên, đây là những loại hải sản nói chung sau khi chết sẽ bán riêng để đóng đông lạnh. Một số hải sản thậm chí đóng đông đến nửa năm và vài năm nếu không được kiểm soát kỹ. Với những loại hải sản như vậy thì việc mất nước càng nghiêm trọng và giá trị dinh dưỡng càng thấp.

3. Thịt viên thả lẩu đông lạnh, đóng gói thập cẩm

Mùa đông là mùa “lên ngôi” của các món lẩu và thịt viên thả lẩu cũng rất được ưa chuộng trong thời điểm này. Nhưng các bạn nên lưu ý 1 điều, những viên lẩu đã để đông lạnh từ lâu thì tốt nhất không nên mua.

Mặt hàng này rất dễ làm “ổ” cho vi khuẩn, hầu hết các loại viên lẩu (mực, bò, gà…) đều được làm từ hương liệu, bột mì, các loại thịt vụn. Tuy hương vị hấp dẫn nhưng nếu dùng thường xuyên sẽ không có lợi cho sức khỏe. Để đảm bảo an toàn, bạn hãy chọn sản phẩm từ các thương hiệu lớn, đóng gói riêng từng loại thịt viên.

4. Trái cây cắt sẵn

Những ly đựng trái cây cắt sẵn được bán phổ biến trong siêu thị. Mặt hàng này dễ thu hút người tiêu dùng nhờ vẻ ngoài đẹp mắt, tươi ngon. Giá cho 1 ly trái cây cắt sẵn chỉ khoảng 15.000 đồng, đây rõ ràng là 1 mức giá cực kỳ rẻ. Tuy nhiên, nếu không tận mắt chứng kiến nhân viên siêu thị cắt trái cây thì bạn tuyệt đối đừng nên mua.

Vì để tiết kiệm chi phí, 1 số siêu thị sẽ tận dụng trái cây sắp hỏng hoặc bị thối 1 phần, họ sẽ cắt bỏ phần hỏng rồi “tỉa tót” phần lành lặn còn lại sao cho nhìn ngon mắt nhất. Do đó, bạn hãy cố gắng mua nguyên quả tại siêu thị để đảm bảo chất lượng.