Phụ Nữ Sức Khỏe

Những thực phẩm giàu protein hơn trứng

Ức gà, đậu gà, bơ hạnh nhân, thịt bò, cá ngừ... là những thực phẩm giàu protein dồi dào, thậm chí còn hơn trứng.

Protein là một trong những dưỡng chất quan trọng nhất, giúp tăng cường hệ miễn dịch, sản xuất hormone, xây dựng và duy trì cơ bắp, xương khớp. Chế độ ăn giàu protein còn giúp bạn cảm thấy no lâu, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Thịt bò (nạc) là nguồn protein tốt (khi tiêu thụ vừa phải), giàu sắt và kẽm. Hỗ trợ chữa lành vết thương, tăng cường miễn dịch và giảm viêm. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.

Dưới đây là những loại thực phẩm giàu protein hơn trứng (tính trên mỗi khẩu phần):

Ức gà

Là thực phẩm giàu protein nạc phổ biến, cung cấp đầy đủ 9 loại axit amin thiết yếu.

Giàu vitamin B, selen và choline. Vitamin B giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, selen có đặc tính chống oxy hóa, choline tốt cho trí nhớ, tâm trạng và cơ bắp.

Hàm lượng: 23,8g protein/85g (3 ounce) ức gà nấu chín.

Bơ hạnh nhân

Thực phẩm giàu protein này cung cấp chất béo không bão hòa đơn tốt cho tim, chất xơ, vitamin E và magiê.

Chất béo không bão hòa đơn giúp giảm cholesterol xấu, vitamin E là chất chống oxy hóa, magiê tốt cho thần kinh và cơ. Hàm lượng: 6,7g protein/2 muỗng canh.

Thịt bò (nạc)

Nguồn protein tốt (khi tiêu thụ vừa phải), giàu sắt và kẽm. Hỗ trợ chữa lành vết thương, tăng cường miễn dịch và giảm viêm. Hàm lượng: 23g protein/85g (3 ounce) thịt bò nạc.

Cá ngừ

Thực phẩm giàu protein này chứa axit béo omega-3 tốt cho tim, canxi, vitamin D, vitamin B và selen. Omega-3 giúp giảm cholesterol, huyết áp và các dấu hiệu viêm.

Cá ngừ đóng hộp rất tiện lợi, nhưng cần lưu ý hàm lượng thủy ngân (không nên ăn quá 2 hộp/tuần với phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ, và không quá 1 hộp cá ngừ albacore/tuần).

Hàm lượng: 21,7g protein/85g (3 ounce) cá ngừ đóng hộp.

Ức gà tây

Hàm lượng protein cao, ít chất béo bão hòa. Thực phẩm giàu protein này còn cung cấp vitamin B, selen, kẽm. Hàm lượng: 20,1g protein/ 85g.

Đậu nành Nhật Bản (Edamame)

Đậu nành non, giàu chất xơ, protein và các chất dinh dưỡng khác.

Là một trong số ít nguồn protein thực vật hoàn chỉnh (cung cấp đủ 9 axit amin thiết yếu). Hàm lượng: 18,4g protein/cốc.

Cá hồi

Cá béo, giàu omega-3, protein, sắt, selen và vitamin A, vitamin D. Tốt cho tim mạch, thị lực. Hàm lượng: 16,8g protein/85g (3 ounce) cá hồi Đại Tây Dương hoang dã.

Hạt diêm mạch (Quinoa)

Ngũ cốc nguyên hạt không chứa gluten, không chỉ là thực phẩm giàu protein mà còn giàu chất xơ, chất chống oxy hóa.

Giàu quercetin và kaempferol – hai hợp chất chống oxy hóa có đặc tính chống viêm. Hàm lượng: 8,1g protein/cốc (nấu chín).

Hạnh nhân

Nguồn protein, chất xơ, chất béo tốt từ thực vật. Chứa vitamin E, magiê, và một lượng nhỏ canxi. Hàm lượng: 6g protein/ 28g (1 ounce).

Đậu lăng

Thực phẩm giàu protein, chất xơ, magiê và folate. Hàm lượng: 17,9g protein/cốc (nấu chín) và 15,6g chất xơ.

Đậu phụ

Làm từ sữa đậu nành, là protein hoàn chỉnh. Cung cấp canxi, vitamin A, sắt và chất chống oxy hóa. Hàm lượng: 9g protein/85g (3 ounce) đậu phụ cứng.

Sữa chua Hy Lạp

Thực phẩm giàu protein này rất tốt cho tiêu hóa. Hàm lượng: 13g protein/hộp 150g (5.3 ounce) sữa chua vani không béo.

Đậu đen

Nguồn protein và chất xơ thực vật tuyệt vời, giàu chất chống oxy hóa. Giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, kiểm soát cân nặng, giảm nguy cơ bệnh mãn tính. Hàm lượng: 15g protein/cốc (nấu chín).

Hạt bí ngô

Cung cấp chất béo lành mạnh, chất xơ, chất chống oxy hóa và protein.

Giàu tryptophan – axit amin giúp sản xuất serotonin và melatonin (tốt cho tâm trạng và giấc ngủ). Hàm lượng: 8.5g protein/ 28g

Con tôm

Là thực phẩm giàu protein, ít calo, giàu vitamin B12 và selen. Giàu astaxanthin – chất chống oxy hóa mạnh. Hàm lượng: 25g protein/85g (3 ounce) tôm nấu chín.

Theo Phương Lê/Báo Pháp luật TPHCM

Tin liên quan

Không phải ngẫu nhiên mà húng quế được "vua của các loại rau thơm", ngoài thơm ngon còn có nhiều...

Húng quế, hay còn gọi là rau quế, là một loại rau thơm phổ biến trong ẩm thực Việt Nam....

Rau cần tây, 'Thần dược' cho sức khỏe toàn diện và những công dụng ít người biết

Rau cần tây là một loại thực phẩm được sử dụng rộng rãi trong chế độ ăn uống hàng ngày...

6 lợi ích của việc uống nước đậu bắp với chanh mỗi sáng

Nước đậu bắp với chanh là thức uống buổi sáng lành mạnh chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe. ...

Khế: Lợi ích và những 'cấm kỵ' cần biết trước khi ăn

Quả khế với hương vị chua ngọt độc đáo được nhiều gia đình Việt sử dụng để chế biến món...

5 lợi ích tuyệt vời của socola đen đối với sức khỏe làn da trong quy trình làm đẹp

Socola đen chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu giúp nuôi dưỡng làn da từ bên trong và mang lại...

Tối trước khi ngủ uống loại nước này, bạn sẽ nhận lại vô vàn lợi ích

Loại nước này có thể mang lại điều kỳ diệu cho sức khỏe của bạn. Khi uống trước khi đi...

Quả óc chó đã ngâm so với quả óc chó chưa ngâm: Cách ăn nào tốt hơn?

Quả óc chó rất bổ dưỡng, chứa omega-3, protein, chất xơ và khoáng chất có lợi cho sức khỏe não...

Tin mới nhất

Những kiểu uống cà phê rất hại, thích mấy cũng nên tránh xa

11 giờ trước

Một bệnh lý phổ biến và nguy hiểm nhưng đang bị coi thường

11 giờ trước

Bộ phim Sông Dài của Quý Bình và Vân Trang hot trở lại: Từng lấy hết nước mắt khán giả,...

15 giờ trước

Rộ tin Triệu Lộ Tư rút khỏi phim 'Tình nhân', người thiệt thòi nhất là nam chính?

15 giờ trước

Triệu Lệ Dĩnh bất ngờ bị coi thường dù được mệnh danh là 'nữ hoàng phim truyền hình'

15 giờ trước

Ngu Thư Hân và Lâm Nhất 'xào couple' lộ liễu khiến khán giả ngán ngẩm

15 giờ trước

Thang Duy gây tranh cãi khi trả lời phỏng vấn liên quan đến Kim Soo Hyun

15 giờ trước

NSƯT Kim Tuyến lên tiếng xin lỗi, lần cuối về vợ Quý Bình: 'Từ lâu tôi không tương tác gì...

15 giờ trước

Xuất hiện đoạn tin nhắn tiết lộ Quý Bình kiên quyết không cho con vào viện thăm, lý do khiến...

15 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình