Phụ Nữ Sức Khỏe

Những thực phẩm chay giàu omega-3 tốt cho sức khỏe

Axit béo omega-3 rất quan trọng đối với sức khỏe tim mạch, chức năng não và sức khỏe nói chung.

Theo The Times of India, mặc dù cá thường được khuyên dùng là nguồn cung cấp omega-3 chính, nhưng thực phẩm có nguồn gốc thực vật cũng có thể cung cấp cho người ăn chay một lượng cần thiết. Bạn có thể bổ sung những nguồn axit béo omega-3 chay sau đây trong chế độ ăn uống của mình:

Hạt lanh

Axit béo omega-3, đặc biệt là axit alpha-linolenic (ALA), có nhiều trong hạt lanh. Để tăng thêm dinh dưỡng, bạn có thể rắc hạt lanh xay lên sữa chua, cháo hoặc sinh tố. Các chất bổ sung có chứa dầu hạt lanh cũng được cung cấp cho những người muốn tiêu thụ nhiều axit béo omega-3 hơn.

Hạt chia

Do hàm lượng ALA cao, hạt chia là nguồn cung cấp axit béo omega-3 tuyệt vời cho người ăn chay. Những hạt nhỏ này có thể được thêm vào đồ uống, salad, các sản phẩm nướng hoặc được sử dụng làm chất làm đặc trong các công thức nấu ăn bằng cách ngâm chúng trong nước cho đến khi chúng có độ đặc như gel.


Hạt chia là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 ALA thực vật phong phú. Ảnh: Pexels

Quả óc chó

Một trong số ít loại hạt có nồng độ axit béo omega-3 ALA đáng chú ý là quả óc chó. Để tăng cường độ giòn và giàu chất dinh dưỡng cho lượng omega-3 của bạn, hãy ăn nhẹ một ít quả óc chó hoặc thêm chúng vào món salad, ngũ cốc hoặc đồ nướng.

Đậu thận

Ngoài việc là một loại đậu tốt cho sức khỏe, đậu thận còn là nguồn cung cấp axit béo omega-3 cho người ăn chay đáng chú ý. Chúng có chứa một lượng nhỏ ALA (axit alpha-linolenic), một loại axit béo omega-3, nhưng không nhiều như các nguồn khác như hạt chia hoặc hạt lanh. Tuy nhiên, đậu thận còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác. Ví dụ, chúng có nhiều protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất, tất cả đều giúp tăng cường sức khỏe của tim và não.

Rau lá xanh

Một số loại rau lá xanh, chẳng hạn như cải Brussels, cải xoăn và rau bina, có chứa axit béo ALA omega-3, mặc dù không nhiều như các loại thực phẩm khác. Tiêu thụ nhiều loại rau lá xanh có thể làm tăng lượng axit béo omega-3 hấp thụ vào cơ thể bạn và mang lại những lợi ích sức khỏe khác.

Những người ăn chay có thể đảm bảo nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết trong khi duy trì chế độ ăn uống bổ dưỡng và cân bằng, bằng cách áp dụng nhiều loại thực phẩm giàu omega-3.

Theo Nhật Linh/Báo Pháp luật TPHCM

Tin liên quan

3 loại rau quen thuộc được xem là thực phẩm giải độc gan, tốt cho sức khỏe: ăn mát ruột,...

Có nhiều loại rau được trồng trong vườn nhà có tác dụng tốt cho sức khỏe. Thậm chí được ví...

9 siêu thực phẩm giúp giảm đau khớp

Giảm đau khớp và giảm viêm bằng cách thêm những thực phẩm nổi bật này vào chế độ ăn uống...

6 siêu thực phẩm giúp tăng cường khả năng miễn dịch quanh năm

Ăn tỏi, quả mọng, sữa chua, trái cây có múi hay rau xanh là những siêu thực phẩm giúp tăng...

Bất ngờ với lợi ích sức khoẻ của mít mà ít ai biết

Ăn mít có lợi cho việc điều chỉnh lượng đường trong máu, tăng cường sức khỏe tim mạch, giàu...

Ăn trứng có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh loãng xương

Ăn trứng nó không chỉ cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể mà nó còn có thể giúp...

Thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe mắt và phòng ngừa bệnh tăng nhãn áp

Chế độ ăn uống dinh dưỡng, bao gồm rau lá xanh, các loại hạt, hạt, trái cây và thực phẩm...

Một số món ăn đơn giản giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định

Chúng ta có thể chế biến những món ăn nhẹ vừa tốt cho sức khỏe vừa không gây ảnh hưởng...

Tin mới nhất

Cướp chồng đại gia của bạn, tôi hoảng hốt rồi nuốt nước mắt vào trong vì câu nói này của...

4 giờ trước

Mỗi lần gần gũi, vợ lại lấy gối che mặt, tôi bỗng thắc mắc thì bàng hoàng với câu trả...

4 giờ trước

Lấy chồng U60 lắm tiền nhiều của trong đêm tân hôn tôi 'lạnh sống lưng' khi anh ấy lộ mặt

4 giờ trước

Kỳ lạ chồng sống chết giữ lại bức tranh cũ mèm, một lần chạm vào nó tôi lạnh người phát...

1 ngày 6 giờ trước

Đạp cửa bắt tại trận chồng có bồ, nhưng khi nhìn rõ mặt ả ta tôi cười ha hả khiến...

1 ngày 6 giờ trước

Đi đánh ghen cùng bạn thân, khi thấy người đàn ông trong khách sạn, tôi muốn xỉu luôn tại chỗ

1 ngày 7 giờ trước

Bố chồng U70 đòi tổ chức sinh nhật trong nhà hàng, dẫn đến một nhân vật khiến cả nhà sốc...

1 ngày 7 giờ trước

Gần 30 tuổi bị thúc cưới, tôi lấy đại cậu bạn thân rồi đêm tân hôn sốc lặng khi thấy...

1 ngày 7 giờ trước

Lấy chồng U50 để trừ nợ, đêm tân hôn, tôi bàng hoàng sợ hãi khi thấy 2 ‘món quà’ anh...

1 ngày 9 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình