Sữa đậu nành có thể được kỳ vọng là có tác dụng làm đẹp da và ăn kiêng

Sữa đậu nành được làm từ hạt đậu nành, rất giàu chất đạm nên được mệnh danh là thịt thực vật.

Trong khi protein như thịt và cá có nguồn gốc từ động vật thì protein từ đậu nành lại có nguồn gốc từ thực vật.
Nó tương đối ít calo và ít chất béo, vì vậy có thể nói nó là một loại thực phẩm rất dễ kết hợp vào chế độ ăn kiêng.

Ngoài ra, chất saponin chứa trong đậu nành có tác dụng ức chế hoạt động của oxy hoạt động và khiến cơ thể khó tích tụ mỡ thừa.
Điều này cho thấy sữa đậu nành có thể giúp ngăn ngừa lão hóa và béo phì.

Ngoài ra, oligosaccharides, giúp cải thiện môi trường ruột, là chất dinh dưỡng đại diện cho sữa đậu nành. 

Tại sao bạn không thể uống quá nhiều sữa đậu nành?

Như đã nói ở trên, sữa đậu nành có chứa những thành phần khiến chị em phụ nữ đặc biệt hài lòng.
Nếu có thể, tôi muốn uống nhiều sữa đậu nành để giúp đẹp da và giảm cân, nhưng cần lưu ý không nên uống quá nhiều sữa đậu nành.

Vì nó dẫn đến dư thừa calo

Sữa đậu nành có khoảng 92kcal mỗi cốc (200ml).

Sữa đậu nành có lượng calo tương đối thấp trong số các loại đồ uống, nhưng nếu bạn tiếp tục uống vài cốc sữa đậu nành mỗi ngày ngoài bữa ăn thông thường, nó có thể dẫn đến việc nạp quá nhiều năng lượng (calo).
Tiêu thụ quá nhiều calo có thể dẫn đến tăng lượng mỡ trong cơ thể.

Tham khảo: Bộ Giáo dục, Văn hóa, Thể thao, Khoa học và Công nghệ "Bảng thành phần tiêu chuẩn thực phẩm Nhật Bản năm 2020 (Tái bản lần thứ 8)".

Vì dễ cân bằng dinh dưỡng hơn

Sữa đậu nành là một nguồn cung cấp protein tuyệt vời khi ăn kiêng. Tuy nhiên, nếu bạn tiếp tục uống nhiều sữa đậu nành một mình, bạn có thể không hấp thụ được các chất dinh dưỡng cần bổ sung từ các thực phẩm khác.

Ngoài các sản phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành, có rất nhiều loại thực phẩm có chứa một lượng lớn protein, chẳng hạn như thịt, cá, trứng và các sản phẩm từ sữa.

Để có đủ vitamin và khoáng chất mà sữa đậu nành không có, hãy thử kết hợp nhiều loại thực phẩm vào chế độ ăn hàng ngày.

Vì nó có thể làm mất cân bằng nội tiết tố ở phụ nữ.

Sữa đậu nành có chứa isoflavone đậu nành, có cấu trúc tương tự như nội tiết tố nữ estrogen.
Isoflavones trong đậu nành là chất dinh dưỡng hoạt động giống như nội tiết tố nữ trong cơ thể.

Do đó, nếu bổ sung quá nhiều isoflavone trong đậu nành sẽ khiến sự cân bằng nội tiết tố nữ bị rối loạn, chu kỳ kinh nguyệt bị rối loạn, có nguy cơ gây rối loạn thể chất và tinh thần.

Ngoài ra, isoflavone trong đậu nành được cho là có thể làm tăng nguy cơ khởi phát và tái phát ung thư vú, vì vậy cần lưu ý không dùng quá nhiều.

Tham khảo: Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi " Q&A về đậu nành và isoflavone đậu nành ", Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản " Q&A về đậu nành và isoflavone đậu nành "

Nguy cơ quá liều sữa đậu nành như thế nào ?

Bạn có thể đã nghe nói về những bất lợi khác nhau của việc uống quá nhiều sữa đậu nành.
Nếu bạn thực sự tiếp tục tiêu thụ một lượng lớn sữa đậu nành, bạn lo lắng sẽ xuất hiện những triệu chứng gì trong cơ thể?

Tăng nguy cơ ung thư vú và u xơ tử cung

Các nghiên cứu trước đây cho thấy isoflavone trong đậu nành có tác dụng ngăn ngừa ung thư vú, loãng xương và ung thư tuyến tiền liệt.
Tuy nhiên, nó cũng được cho là làm tăng nguy cơ ung thư vú và u xơ tử cung.

Tham khảo: Viện Quốc gia về đổi mới y sinh, sức khỏe và dinh dưỡng "Thông tin an toàn và hiệu quả của 'thực phẩm sức khỏe' ", Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản " Hỏi và đáp về đậu nành và isoflavone đậu nành "

Tăng cân

Ví dụ, nếu bạn uống hai cốc rưỡi sữa đậu nành không qua chế biến, bạn sẽ tiêu thụ lượng calo tương đương với một bát cơm (150g) gạo (khoảng 234kcal).

Nếu bạn uống quá nhiều sữa đậu nành, mặc dù rất tốt cho cơ thể nhưng cuối cùng bạn sẽ nạp vào cơ thể nhiều calo hơn bạn nghĩ, và nó có thể dẫn đến béo phì.

Ngoài ra, sữa đậu nành đã được điều chỉnh, có thêm đường để dễ uống, khoảng 132kcal mỗi cốc.
Thức uống từ sữa đậu nành, được làm bằng cách trộn sữa đậu nành với cà phê, matcha, nước ép trái cây, v.v., dường như có khoảng 100 đến 150 kcal mỗi cốc.

Nếu bạn thường uống sữa đậu nành đã được pha chế hoặc đồ uống từ sữa đậu nành, bạn nên cố gắng chọn sữa đậu nành chưa qua pha chế.
Một cách khác để giảm lượng calo là chọn các sản phẩm ít đường.

Tham khảo: Bộ Giáo dục, Văn hóa, Thể thao, Khoa học và Công nghệ "Bảng thành phần tiêu chuẩn thực phẩm Nhật Bản năm 2020 (Tái bản lần thứ 8)".

Có thể gây tiêu chảy

Sữa đậu nành chứa 53mg magiê mỗi cốc. Lượng magiê dư thừa được cho là nguyên nhân gây ra tiêu chảy.

Nếu bạn uống một ngụm sữa đậu nành chỉ để bù nước, bạn có thể bị tiêu chảy, vì vậy hãy cẩn thận.
Ngoài ra, uống một lúc nhiều sữa đậu nành sẽ tạo gánh nặng cho dạ dày và ruột, và có thể gây khó tiêu.
Để không gây khó chịu cho dạ dày, bạn nên thưởng thức sữa đậu nành với lượng thích hợp.

Tham khảo: Bộ Giáo dục, Văn hóa, Thể thao, Khoa học và Công nghệ "Bảng Thành phần Tiêu chuẩn Thực phẩm Nhật Bản phiên bản 2020 (Phiên bản thứ 8)" , Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi " Khẩu phần Tham khảo Chế độ ăn uống cho Người Nhật Bản (Phiên bản 2020) ".

Làm thế nào để thưởng thức sữa đậu nành một cách an toàn? Lượng hàng ngày được đề xuất để tránh uống quá nhiều

Isoflavone đậu nành được chuyển đổi thành các chất được gọi là aglycone isoflavone đậu nành trong cơ thể chúng ta.
Theo Ủy ban An toàn Thực phẩm của Văn phòng Nội các, lượng isoflavone đậu nành hấp thụ tối đa mỗi ngày là 70-75 mg đối với isoflavone aglycones trong đậu nành.
Điều này được đặt ra để xem xét các nguy cơ sức khỏe của việc dùng quá nhiều isoflavone đậu nành.

Nếu chỉ thay thế khối lượng hướng dẫn này bằng khối lượng sữa đậu nành, thì khối lượng này là khoảng 300g. Khoảng một cốc rưỡi.

Nếu bạn ăn các sản phẩm từ đậu nành như natto và đậu phụ, hãy cố gắng linh hoạt, chẳng hạn như giảm lượng sữa đậu nành bạn uống vào ngày hôm đó hoặc hạn chế ăn các sản phẩm từ đậu nành vào ngày hôm sau.

Điều quan trọng là không nên uống quá nhiều sữa đậu nành! Thưởng thức có chừng mực

Trong bài báo này, một chuyên gia dinh dưỡng đã giải thích "rủi ro của việc uống quá nhiều sữa đậu nành" và "hướng dẫn về giới hạn trên mỗi ngày"!

Sữa đậu nành là thức uống phổ biến của phụ nữ, nhưng uống quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.
Nó có thể cản trở chế độ ăn uống của bạn và làm tăng nguy cơ ung thư vú và u xơ tử cung. Nếu bạn uống sữa đậu nành mỗi ngày, bạn nên duy trì khoảng 1 cốc rưỡi mỗi ngày.
Trong khi chú ý đến số lượng, hãy kết hợp sữa đậu nành vào cuộc sống hàng ngày của bạn.