Đậu hũ non hay còn gọi là đậu phụ non mềm ngon với nhiều dưỡng chất rất thích hợp cho bé ăn dặm và trẻ nhỏ. Đây là món khá dễ ăn mà cha mẹ nên thêm vào thực đơn ăn uống của trẻ. Có những món ăn ngon từ đậu hũ non cho bé mà không phải mẹ nào cũng biết.

Những lợi ích của đậu hũ non

Đậu hũ non là một trong những sản phẩm được chế biến từ hạt đậu nành. Trong đó lưu giữ đầy đủ những dưỡng chất cần thiết và tốt cho sức khỏe. Đậu hũ non chứa hàm lượng cao protein, canxi, các vitamin A, B, E cùng các yếu tố vi lượng khác.

Vì là sản phẩm chế biến từ tự nhiên nên đậu hũ non có khả năng ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, phòng chống ung thư, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, làm chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa rụng tóc,...

Đối với trẻ em, đậu hũ non cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện sau này. Canxi trong đậu hũ non giúp hệ cơ xương cứng chắc hơn. Ngoài ra, trẻ ăn đậu hũ  non đúng cách còn kích thích trí não hoạt động tốt, tăng cường sức đề kháng, ... Chính vì những lợi ích tuyệt vời này mà các mẹ nên thêm đậu hũ non vào thực đơn ăn dặm cho trẻ đều đặn hơn.

Chế biến những món ăn ngon từ đậu hũ non cho bé

Với đậu hũ non, bạn có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau để đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cho bé.

Nấu món trứng chưng đậu hũ non

Với món ăn bổ dưỡng này, bé yêu sẽ ăn nhiều hơn và không khó để mẹ học cách làm món này.

Mẹ hãy chuẩn bị trứng gà ta, đậu hũ non, nước dùng gà và một số loại gia vị thông thường khác. Bạn hãy cắt đậu hũ non thành hạt lựu nhỏ cho vào chén, đánh trứng gà cho tan với chút nước mắm và nước dùng gà. Khuấy đều hỗn hợp rồi rót vào chén đậu hũ đã chuẩn bị. Cuối cùng chỉ cần đem hấp cách thủy chén trứng này cho chín là có thể cho bé ăn ngay khi còn hơi ấm.

Nấu bột đậu hũ non cho bé ăn dặm

Để cung cấp vitamin cho bé, với món bột từ đậu hũ này, các mẹ hãy chuẩn bị thêm trái bí xanh, dầu ăn omega 3 và nước.

Cách thực hiện cũng khá đơn giản. Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch đem xay nhuyễn, vì là trẻ nhỏ nên bạn chỉ cần xay một lượng vừa đủ cho bữa ăn là được. Sau đó, cho bí xanh vào nồi nấu với nước, khi nước sôi tiếp tục cho đậu hũ non và khuấy đều. Cuối cùng hãy trộn thêm bột gạo và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng bé. Khi các hỗn hợp hòa quyện lại với nhau và mềm đều thì coi như món ăn đã hoàn thành.

Nấu súp đậu hũ với cà chua dinh dưỡng cho bé

Nấu súp đậu hũ với cà chua sẽ tạo cảm giác lạ miệng, kích thích bé ăn ngon và ăn nhiều hơn. Cà chua bạn có thể chọn loại tươi sống hoặc nếu muốn tiết kiệm thời gian thì dùng tương cà đã được chế biến sẵn.

Đậu hũ non đem cắt nhỏ trần qua với nước sôi rồi để ráo. Cho dầu ăn dinh dưỡng vào chảo nóng, khi dầu sôi thì cho tương cà vào khuấy đều, cho thêm chút nước vào nấu chung để tương cà không bị cô đặc lại. Cho đậu hũ non vào khuấy đều, dùng muỗng dằm đậu nhỏ ra để bé dễ ăn hơn. Sau đó chỉ cần nêm nếm lại cho vừa ăn là được.

Ngoài những món ăn được chế biến từ đậu hũ non dành cho bé này, bạn cũng có thể tạo ra nhiều công thức chế biến khác nhau để bé ăn ở độ tuổi lớn hơn. Ví dụ như nấu đậu hũ non sốt phô mai, hậu hũ non nấu với thịt bò hay đem nấu canh thịt bằm cũng khá tốt.

Chắc chắn cách làm những món ăn ngon từ đậu hũ non cho bé này sẽ đảm bảo dinh dưỡng và giúp bé yêu thêm ngon miệng và ăn nhiều hơn. Mẹ hãy lưu lại để dành nấu cho bé yêu mỗi ngày.