Theo như các chuyên gia dinh dưỡng cho biết thì trong củ dền có chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa thiết yếu cho cơ thể. Không chỉ thế, củ dền còn giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, làm đẹp da và detox cơ thể,... Tuy nhiên, để có thể hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng có trong củ dền thì ép lấy nước uống sẽ hiệu quả hơn là đã nấu chín rất nhiều đó nha.

Tăng cường hệ miễn dịch

Củ dền vốn chứa nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng vì thế khi uống nước ép củ dền sẽ giúp chúng ta tăng cường hệ miễn dịch và chống nhiễm trùng. Ngoài ra, dưỡng chất có trong củ dền còn kích thích oxy hóa các tế bào và sản sinh ra những tế bào máu mới.

Thanh lọc cơ thể
Trong nước ép củ dền có chứa chất betaine, chất này giúp hỗ trợ chức năng gan và thúc đẩy quá trình bài tiết chất độc ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, nước ép củ dền còn chứa rất nhiều chất xơ và có tác dụng kích thích nhu động ruột, giúp cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.

Cung cấp năng lượng

Trong củ dền còn có chứa một hàm lượng lớn oxide nitric có khả năng làm giãn các mạch máu và cung cấp nhiều oxy hơn cho cơ bắp. Đồng thời, theo như nghiên cứu cho thấy nước ép từ củ dền còn giúp cơ thể tăng cường độ bền vì thế mà thường được các vận động viên sử dụng trong lúc tập luyện.

Ngăn ngừa thiếu máu
Nhiều người thấy củ dền màu đỏ nên nghĩ có tác dụng bổ máu và sự thật thì lại đúng như vậy đó các mẹ à. Bởi vì trong củ dền có chứa hàm lượng sắt cao, lại còn giàu photpho, kali, kẽm và vitamin C giúp khả năng hấp thụ sắt vào cơ thể được hiệu quả hơn.

Làm đẹp da

Củ dền cũng còn có công dụng làm đẹp rất tốt. Uống nước ép củ dền hàng ngày sẽ giúp cơ thể tự động đào thải các chất độc và thanh lọc cơ thể. Đồng thời, còn giúp ngăn ngừa một số vấn đề về da như ngăn ngừa mụn trứng cá và giúp làn da trở nên khỏe mạnh.

Không những thế, củ dền còn có khả năng ổn định tinh thần bởi chứa một hợp chất nitrogen gọi là betaine. Chất này có tác dụng thư giãn tinh thần vì kích thích quá trình tổng hợp serotonin, vốn là chất dẫn truyền thần kinh.

Ổn định huyết áp

Theo như nhiều nghiên cứu cho thấy, trong củ dền có chứa hàm lượng nitrat cao góp phần làm giảm huyết áp. Mỗi ngày uống khoảng 500ml nước ép củ dền sẽ giúp giảm cao huyết áp rất tốt.

Thải độc cơ thể

Chất choline có trong củ dền giúp bài trừ các chất độc hại ở gan vô cùng hiệu quả. Đồng thời còn giúp bài trừ các chất độc hại trong toàn hệ thống do lạm dụng rượu.

Bệnh về túi mật và thận

Cũng tương tự như nước ép cà rốt, nước ép củ dền cũng có tác dụng ngăn ngừa và phòng chữa các bệnh về túi mật và thận vô cùng hiệu quả.

Gan hoặc mật

Uống nước ép củ dền thường xuyên không chỉ giúp cơ thể chúng ta bài trừ độc tố thải độc từ gan mà còn chữa lành độc tính của gan hoặc các bệnh về gan mật. Có thể kể đến như bệnh vàng da, viêm gan, ngộ độc thực phẩm, tiêu chảy hoặc nôn mửa. Vắt thêm nước chanh vào nước ép củ dền sẽ càng làm tăng khả năng chữa các bệnh này.

Đó là những công dụng và lợi ích tuyệt vời mà nước ép củ dền đem lại. Do đó, dại gì mà không uống nước ép củ dền thường xuyên. Tuy nhiên, đối với trẻ nhỏ thì không nên cho uống quá nhiều vì có thể dẫn đến hiện tượng methemoglobin máu rất nguy hiểm.