Nguyên liệu:
1 gói nấm kim châm
1 quả trứng
1 bát bột mì
Một ít muối, hạt tiêu
Cách làm:
Bước 1
Cho bột mì vào âu, thêm nước vào hòa tan thành hỗn hợp sền sệt sau đó để bột nghỉ khoảng 30 phút.
Bước 2
Nấm kim châm cắt bỏ rễ rồi tách các cây nấm ra. Đập trứng vào âu bột đánh tan.
Bước 3
Đun nóng dầu ăn trong chảo, nhúng nấm vào âu bột rồi cho vào chảo chiên cho đến khi nấm chín vàng.
Bước 4
Nấm chín vớt ra đĩa thêm muối và hạt tiêu vào xóc đều là xong.
Nấm chiên giòn xóc muối tiêu là món ăn ngon miệng mà làm nhanh. Khi ăn chấm cùng chút tương ớt hoặc tương cà rất hợp. Đặc biệt trong những ngày tết bạn có thể chế biến món ăn này cho cả gia đình.
Chúc bạn ngon miệng!
