Phụ Nữ Sức Khỏe

Món mới món mới cho tín đồ thích ăn lòng và dồi: LÒNG BÒ NẤU LÁ LỒM

Món ăn lạ lạ nhưng thân quen của vùng quê, hãy thử ngay nhé!

LÒNG BÒ NẤU LÁ LỒM
 
 
Nguyên Liệu:
  • Lòng bò: lòng non, lòng già, dạ dày, tổ ong, xách bò, gan, lá lách
  • Tỏi, gừng
  • Lá lồm tươi
  • Tươi nếp
Cách làm:
- Bóp muối thật sạch lòng, chần sơ trong nồi nước sôi sau đó rửa lại bóc hết phần chưa sạch, bóp lại với dầu ăn. Rửa lại mấy lần nước.
- Cho lòng vào luộc sơ qua với gừng rồi thái miếng vừa ăn, ướp gừng hạt nêm.
- Phi thơm tỏi, cho lòng vào xào to lửa thật săn lại, lá lồm rửa sạch vò nát cho vào xào cùng cho ngâm. Nêm nếm gia vị rồi cho nước sôi bằng mặt đậy vung om nhỏ lửa đến khi đạt độ dừ mong muốn. Thêm bột ngọt và gia vị tùy khẩu vị
 
Nước Chấm:
  • Tương nếp
  • Gừng, ớt,
  • Đường, bột ngọt
  • Chanh 
- Tất cả trộn đều, nêm nếm vừa khẩu vị và thưởng thức
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Trang Lê
Meymey (t/h)

Tin liên quan

BÒ CUỘN NƯỚNG LÁ LỐT: công thức đơn giản mà thành phẩm thơm nức mũi, ăn thật đã

Bò nướng lá lốt, ăn miếng nào đã miếng nấy.

CÁ NẤU MĂNG ỚT chuẩn vị Tây Bắc ăn vào tê tái cõi lòng!

Cá nấu măng quen thuộc nhưng cách nấu Tây Bắc này bạn đã ăn chưa?

Về Nam Định ăn thử món NIỄNG XÀO TRỨNG độc lạ này xem ngon không nha?

Món lạ, ai ở miền Nam chắc gì đã nghe qua?

Se se lạnh làm ngay một tô BÚN GÀ MĂNG MỌC ngọt nước tê tái!

Bún măng đậm đà, húp một cái là tỉnh người.

Làm đĩa nem chua ăn lai rai phá mồi trong ngày mưa ngon... 'nhức nách'!

Nem chua nổi tiếng 'phá mồi' là bao đỉnh cho những ngày mưa gió thảnh thơi.

Ngày nghỉ quây quần bên gia đình cùng bếp lửa nướng NEM LỤI ngon mắt!

Nem lụi - món ăn ngon không thể tả.

Tin mới nhất

Trấn Thành chia sẻ 'chuyện tâm linh, nổi da gà' với bà xã Hari Won

4 giờ trước

Hoàng Oanh lên tiếng khi bị dân tình nghi ngờ con trai mắc bệnh tâm lý

8 giờ trước

Cao Thái Hà tưởng nhớ cố diễn viên Đức Long, lời nhắn xúc động: 'Cậu ở đó nhớ phải cười...

11 giờ trước

Ca sĩ Kim Ngân xuất hiện với vẻ ngoài tiều tụy, gầy đi trông thấy

1 ngày 7 giờ trước

Phạm Quỳnh Anh có màn 'dằn mặt' anti-fan cực gắt khi bị mỉa mai chuyện li dị

1 ngày 11 giờ trước

Loạt lùm xùm "rung chuyển" showbiz Việt từ đầu năm đến nay

1 ngày 11 giờ trước

Minh Hằng từng 'sống thử' với chồng trước hôn nhân để xem đối phương có phải là 'người gắn bó...

1 ngày 12 giờ trước

Hậu lùm xùm 'muốn làm người tình của ba ở kiếp sau', Cao Thái Hà lộ thân hình gầy gò...

1 ngày 13 giờ trước

Con trai Ngô Kiến Huy sống đời sung túc bên trời Tây, mới 11 tuổi đã lộ rõ đẳng cấp...

2 ngày 5 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình