Nước mía là một trong những đồ uống phổ biến của mùa hè, giúp giải khát nhanh chóng được nhiều người yêu thích. Được chiết xuất từ ​​thân cây mía, loại nước ngọt này thường được tiêu thụ ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới.

Tuy nhiên, đối với những người mắc bệnh tiểu đường, câu hỏi đặt ra là: Nước mía có an toàn để sử dụng không? Cụ thể hơn, liệu nó có làm tăng đột biến lượng đường trong máu không?

Lợi ích của nước mía

Theo Only My Health, nước mía chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như canxi, magiê, kali và sắt, rất cần thiết cho việc duy trì xương, cơ và chức năng tổng thể của cơ thể khỏe mạnh. Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dược lý học (Mỹ), nước mía chứa 70-75% nước, 13-15% sucrose và 10-15% chất xơ.

Nó cũng giàu chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, từ đó giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật và nhiễm trùng.

Một lợi ích khác của nước mía là nó có đặc tính hỗ trợ tiêu hóa và có thể giúp làm giảm các vấn đề như táo bón và đầy hơi. Nước mía chứa axit alpha hydroxy, hay còn gọi là AHA, giúp tẩy tế bào chết và cải thiện kết cấu da. Nó cũng chứa chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa sớm và nếp nhăn.

Đồ uống ít calo này có thể giúp bạn giảm cân bằng cách giảm lượng calo nạp vào. Nguồn glucose tự nhiên trong nước máu cung cấp năng lượng tức thời cho cơ thể, là lựa chọn tốt để uống trước và sau khi tập luyện, giúp bạn duy trì năng lượng.

Bệnh nhân tiểu đường có nên uống nước mía?

Chia sẻ với The HealthSite, tiến sĩ Naveen Chandra Kumar, chuyên gia tại Bệnh viện Apollo (Ấn Độ), cho biết mặc dù chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, mía cũng có nhiều đường, vì vậy nó không tốt cho những người có lượng đường trong máu cao. Mía chứa sucrose, giống glucose và fructose, có thể dẫn đến lượng đường trong máu tăng nhanh sau khi uống.

Tiêu thụ đồ uống giàu đường như nước mía có thể làm tăng nhanh lượng đường trong máu, gây khó khăn cho những người đang điều trị bệnh tiểu đường. Chỉ số đường huyết (GI) của nước mía chưa được công bố chính thức, nhưng do hàm lượng sucrose cao, nó có thể có chỉ số GI cao, nghĩa là làm tăng nhanh và đáng kể lượng đường trong máu.

Vì vậy, nước mía mang lại một số lợi ích nhất định cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường khả năng miễn dịch và cung cấp chất chống oxy hóa nhưng nó thường không được khuyến khích cho những người mắc bệnh tiểu đường do hàm lượng đường cao.