Phụ Nữ Sức Khỏe

Lợi ích bất ngờ của một loại hạt quen thuộc đối với sức khỏe tim mạch

Các loại hạt là một trong những nguồn cung cấp protein thực vật tốt nhất cho một chế độ ăn lành mạnh giúp ngăn ngừa bệnh tật. Trong đó hạt dẻ cười nên là một lựa chọn hàng đầu cho một trái tim khoẻ mạnh.

1. Lợi ích dinh dưỡng của hạt dẻ cười
Hạt dẻ cười là loại hạt được sử dụng phổ biến trên thế giới. Nhân hạt dẻ cười có thể có nhiều màu khác nhau, từ vàng đến xanh lục.

Hạt dẻ cười được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như ăn trực tiếp, làm bánh, kem, trộn ngũ cốc… và được coi là món ăn vặt lành mạnh tốt cho sức khoẻ.

Hạt dẻ cười rất giàu các chất dinh dưỡng có lợi như: protein, chất xơ và chất béo lành mạnh. Chất xơ và protein trong hạt dẻ cười làm cho chúng trở thành một lựa chọn ăn vặt lành mạnh, có thể giúp bạn no lâu, giảm cân và tốt cho sức khỏe hơn so với các món ăn vặt giàu carbohydrate khác như: khoai tây chiên, bánh quy giòn, bánh ngọt…

Chất xơ trong hạt dẻ cười cũng có thể có tác động tích cực đến sức khỏe đường ruột bằng cách thúc đẩy phát triển vi khuẩn có lợi.

Hạt dẻ cười cũng rất giàu canxi, sắt, vitamin A và vitamin C. Nó cũng là một trong những loại hạt giàu chất chống oxy hóa nhất, chứa nhiều lutein và zeaxanthin, cả hai đều giúp tăng cường sức khỏe của mắt.

Hạt dẻ cười chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

2. Ăn hạt dẻ cười tốt cho sức khỏe tim mạch
Có nhiều yếu tố làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tim, từ tuổi tác, tiền sử gia đình, lối sống trong đó có chế độ dinh dưỡng.

Có những yếu tố không thể thay đổi được như tuổi tác hoặc di truyền, nhưng những yếu tố khác như lối sống, chế độ dinh dưỡng có thể thay đổi được. Thay đổi lối sống và dinh dưỡng bằng cách thường xuyên vận động, duy trì cân nặng hợp lý, hạn chế tối đa uống rượu bia, bỏ thuốc lá… và thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim.

Để giữ cho tim hoạt động tốt, bạn cần cung cấp cho nó một loại nhiên liệu tốt cho tim mạch bằng các thực phẩm lành mạnh như: Cá, thịt nạc, sữa ít béo, rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, các loại hạt…

Các loại hạt là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng, chế độ ăn uống lành mạnh, trong đó có các loại hạt bao gồm hạt dẻ cười có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Bằng chứng là hạt dẻ cười chứa một loạt các chất dinh dưỡng có thể góp phần vào sức khỏe tim mạch. Ngoài các chất béo tốt cho sức khỏe, hạt dẻ cười còn có các hợp chất thực vật có thể hoạt động như chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin E, polyphenol và các carotenoid lutein và zeaxanthin.

Hạt dẻ cười có chứa polyphenol hỗ trợ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách thúc đẩy các đặc tính chống viêm, cải thiện các tế bào nội mạc lót bên trong của tim và mạch máu. Chất chống oxy hóa lutein có trong hạt dẻ cười cao hơn các loại hạt khác, giúp ngăn ngừa cholesterol làm tắc nghẽn động mạch.
Chất béo lành mạnh có trong hạt dẻ cười có thể làm giảm cholesterol trong máu và cải thiện huyết áp, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Nhiều nghiên cứu về hạt dẻ cười và lipid máu được tiến hành bằng cách thay thế một phần calo trong chế độ ăn bằng hạt dẻ cười, kết quả cho thấy giảm tổng số và cholesterol LDL (xấu) và tăng cholesterol HDL (tốt).

Nghiên cứu cũng cho thấy thực phẩm chứa chất béo lành mạnh tốt cho sức khỏe là chất béo không bão hòa giúp giảm cholesterol xấu, thúc đẩy sức khỏe tim mạch. Các loại chất béo lành mạnh là những chất béo tốt cho sức khỏe, bao gồm chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa sẽ giúp cải thiện mức cholesterol trong máu, tốt cho tim.

Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, hầu hết chất béo trong chế độ ăn uống của bạn nên sử dụng chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa. Chất béo không bão hòa đơn trong hạt dẻ cười giúp giữ mức cholesterol thấp, tăng cường sức khỏe tim mạch và hỗ trợ sức khỏe và sự phát triển của các tế bào trong cơ thể.

Hạt dẻ cười là một nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đa.

Loại hạt này cũng là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đa, bao gồm các axit béo omega thiết yếu, rất quan trọng cho sức khỏe của não và tim.

Axit béo omega-3 được chứng minh là có lợi cho sức khỏe tim mạch bằng cách giúp làm giảm mức cholesterol toàn phần cho cơ thể, hạn chế tình trạng viêm trong mạch máu, làm giảm nhịp tim bất thường và giảm mức độ chất béo trung tính trong máu.

Tuy hạt dẻ cười chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi nhưng các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên bạn không nên ăn quá nhiều. Trong một số trường hợp ăn quá nhiều hạt dẻ cười cũng có thể dẫn đến một số tác dụng phụ như: dị ứng, tăng cân, rối loạn tiêu hóa (do hạt dẻ cười chứa nhiều chất xơ)… Vì vậy chỉ nên ăn một nắm (khoảng 30g) hạt dẻ cười mỗi ngày. Nên ăn hạt dẻ cười rang thô thay vì hạt dẻ cười được rang và tẩm ướp quá nhiều muối không tốt cho sức khoẻ.

Theo Thanh Hà/Sức Khỏe và Đời Sống

Tin liên quan

3 sai lầm không tưởng khi nấu cơm vừa mất chất vừa gây ung thư, 99% nhà nào cũng mắc...

Nấu cơm tưởng là công việc đơn giản nhưng hóa ra vẫn có những sai lầm mà nhiều người mắc...

Mùa dịch, có nên bổ sung vitamin và khoáng chất đường uống cho trẻ để tăng cường sức khỏe?

Việc gia tăng các ca nhập viện do trẻ bị nhiễm trùng đường hô hấp, tiêu hóa hay các bệnh...

Táo chứa nhiều dinh dưỡng nhưng ăn mỗi ngày liệu có tốt?

Táo là loại trái cây quen thuộc. Táo được cho là rất giàu chất dinh dưỡng, nhưng thực chất chúng...

Những tác dụng bạn có thể mong đợi từ quả lựu: Một siêu thực phẩm khiến phụ nữ hài lòng

Lựu được cho là có tác dụng và lợi ích tích cực cho phụ nữ, nhưng chính xác thì nó...

3 loại rau củ là 'khắc tinh' khiến bệnh tiểu đường chẳng dám 'ghé thăm': Bổ sung mỗi ngày để...

Bổ sung vào thực đơn 3 loại rau củ này để tăng cường sức khỏe và phòng tránh tiểu đường....

4 loại nước không uống trước khi đi ngủ: Mất ngủ cả đêm, tim - gan 'cực ghét'!

4 loại nước uống dưới đây tuyệt đối không nên nạp vào cơ thể trước khi đi ngủ vì sẽ...

Ăn nhiều chất xơ để giảm cân hiệu quả

Để có một chế độ ăn uống cân bằng, hãy chọn nhiều loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng là...

Tin mới nhất

Đau xót người mẹ với hình hài kỳ lạ nhất quyết hy sinh bản thân cứu sống con: Bao la...

4 giờ trước

Phát hiện người đàn ông tử vong trong tư thế treo cổ tại cây xăng

4 giờ trước

Vụ người phụ nữ bán trà đá bị sát hại trên vỉa hè: Nghi pham khai gì về nguyên nhân?

5 giờ trước

Liên tiếp xảy ra nhiều vụ nhảy cầu Bãi Cháy nghi tự tử

5 giờ trước

Không thể ngờ rượu trắng lại có thể làm các vật dụng trong nhà sạch sáng bóng không tì vết

5 giờ trước

Tài xế tông xe đặc chủng của CSGT bị phạt 10 triệu đồng, tước bằng lái

6 giờ trước

Công an vào cuộc điều tra tin đồn về vụ việc "phát hiện đường dây đẻ thuê, buôn bán trẻ...

6 giờ trước

Vụ bé trai 5 tuổi tử vong tại trường mầm non: Nguyên nhân tử vong do bệnh lý

6 giờ trước

Cấp cứu kịp thời nhiều nạn nhân bị cả đàn ong khổng lồ đốt ở bìa rừng

7 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình