Trà là thức uống quen thuộc, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ảnh: Freepik.

Theo Eating Well, người bệnh tiểu đường có thể dành nhiều thời gian để lên kế hoạch cho bữa ăn, nhưng đôi khi lại ít để ý đến những gì mình uống. Thực tế, đồ uống cũng có tác động không nhỏ đến đường huyết. Một số loại có thể khiến đường huyết tăng vọt, trong khi không uống đủ nước lại làm tình trạng mất nước trở nên nghiêm trọng, góp phần làm tăng đường huyết.

Rất may, có nhiều loại đồ uống không chỉ thơm ngon mà còn giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả, trong đó trà là một lựa chọn lý tưởng.

Các loại trà tốt cho người bệnh tiểu đường

Mỗi loại trà với các thành phần khác nhau có thể góp phần kiểm soát đường huyết theo những cách khác nhau.

Trà xanh

Trà xanh có hương vị thanh nhẹ, hơi chát, từ lâu đã được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc kiểm soát đường huyết. Nhiều nghiên cứu cho thấy trà xanh có thể giúp giảm đường huyết lúc đói và tăng cường độ nhạy insulin ở người mắc bệnh tiểu đường.

Chuyên gia dinh dưỡng Kimberley Rose-Francis giải thích rằng hệ vi sinh đường ruột có ảnh hưởng trực tiếp đến mức đường huyết. Nếu hệ vi sinh bị mất cân bằng, cơ thể có thể gặp tình trạng giảm dung nạp glucose và kháng insulin. Trà xanh rất giàu polyphenol - những hợp chất thực vật có lợi giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, từ đó hỗ trợ kiểm soát đường huyết tốt hơn.

Trà đen

Một số phân tích cho thấy loại trà này có thể giúp cải thiện quá trình chuyển hóa glucose và tăng độ nhạy insulin. Polyphenol trong trà đen có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ đường, từ đó giúp kiểm soát cân nặng - yếu tố quan trọng trong việc phòng ngừa tiểu đường type 2.

Trà gừng

Gừng vốn nổi tiếng với khả năng làm dịu dạ dày nhưng khi được pha thành trà, nó cũng có thể giúp kiểm soát đường huyết. Gừng chứa gần 40 hợp chất chống oxy hóa, có lợi trong việc giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Đường huyết tăng cao kéo dài có thể khiến cơ thể rơi vào trạng thái viêm mạn tính. Các hợp chất chống viêm trong gừng không chỉ giúp cân bằng đường huyết mà còn làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate, điều hòa chuyển hóa glucose và bảo vệ các tế bào sản xuất insulin trong tuyến tụy.

Trà quế

Trà quế có vị ngọt tự nhiên mà không cần thêm đường, là lựa chọn phù hợp cho người cần kiểm soát đường huyết. Nhiều nghiên cứu cho thấy quế có thể giúp tăng cường chức năng insulin, giảm viêm và hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Một số nghiên cứu còn ghi nhận tác dụng giảm đường huyết của bột quế ở cả người có và không mắc bệnh tiểu đường.

Trà nghệ

Nghệ từ lâu đã được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe, từ hỗ trợ trí não đến giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nghiên cứu cũng cho thấy nghệ có thể giúp giảm đường huyết và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Curcumin - hợp chất chống viêm và chống oxy hóa chính trong nghệ - được xem là yếu tố quan trọng giúp nghệ phát huy tác dụng trong việc kiểm soát đường huyết. Vì viêm và tăng đường huyết có mối liên hệ mật thiết, nên khả năng chống viêm của curcumin có thể giúp cân bằng quá trình này.

Mẹo để thưởng thức trà một cách tốt nhất

Dù mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, các loại trà này vẫn cần được sử dụng đúng cách để tối ưu hiệu quả:

• Hạn chế đường: Thưởng thức trà nguyên bản không chỉ giúp giữ trọn hương vị tự nhiên mà còn là cách tốt để cắt giảm lượng đường trong chế độ ăn. Nếu muốn tăng hương thơm, bạn có thể thêm quế, vani hoặc gừng. Còn nếu cần chút vị ngọt, hãy chọn chất tạo ngọt không calo để thay thế.
• Chú ý đến caffeine: Một số loại trà như trà xanh và trà đen có chứa caffeine tự nhiên. Nếu bạn nhạy cảm với caffeine, hãy chọn các loại trà thảo mộc như trà gừng, trà quế hoặc trà nghệ. Nếu uống trà vào buổi tối, nên tránh các loại trà có caffeine để không ảnh hưởng đến giấc ngủ.
• Chọn trà thảo mộc cẩn thận: Một số loại trà thảo mộc như lô hội, cúc la mã hay cỏ cà ri có thể ảnh hưởng đến thuốc điều trị. Nếu không chắc chắn, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.