Cây trà hoa vàng còn có tên gọi khác là kim hoa trà, đây là cây dược liệu quý hiếm, có nhiều giá trị sử dụng như lấy gỗ, có thể làm cây trồng tầng dưới ở các đai rừng phòng hộ, trồng làm cây cảnh và làm đồ uống cao cấp. Trà hoa vàng được mệnh danh là nữ hoàng của các loại trà.
Trên thị trường, trà hoa vàng được bán với giá vô cùng đắt đỏ, 1kg trà hoa vàng tươi có giá từ 500.000-850.000 đồng/kg, loại khô có giá tới 20 triệu đồng/kg. Theo các tài liệu khoa học, trà hoa vàng có giá trị y học cao, đặc biệt có tác dụng phòng ngừa các bệnh ung thư, giảm mỡ máu, điều hòa huyết áp... Còn lá chè hoa vàng có thể uống, điều chỉnh các chất béo trong cơ thể, lượng đường trong máu, giải độc gan và thận...
Theo tìm hiểu, cây trà hoa vàng là cây thân gỗ, cao từ 2-5 mét, trước đây mọc hoang ở trên rừng thuộc các tỉnh thuộc khu vực miền núi phía Bắc. Người dân địa phương thường hái về đun nước uống nhưng lại không hề biết về dược tính của loại cây này có lợi ích nhiều mặt đối với sức khỏe của con người. Dần dần trà hoa vàng được biết tới nhiều hơn. Giờ đây, một số nơi đã mở rộng quy mô trồng cây trà hoa vàng để bán ra thị trường, mang lại nguồn thu nhập đáng kể.
Hiện nay, trà hoa vàng hiện có ở một số tỉnh của Việt Nam như: Quảng Ninh, Nghệ An, Vĩnh Phúc, Hải Phòng, Đà Lạt, Tuyên Quang, Ninh Bình, Đồng Nai, Ba Vì (Hà Nội). Khoảng thời gian ra hoa của cây trà hoa vàng từ 1-4 tháng, khoảng từ tháng 9 năm trước cho đến tháng 2 của năm sau. Hoa mọc đơn độc hoặc thành cụm 2-3 hoa ở cuối các cành và cũng có thể ở nách lá của những cành đó. Tuy nhiên hoa không phải lúc nào cũng mọc ở đầu cành cũng như không phải lúc nào cũng mọc tại nách lá. Do thời gian ra hoa khác nhau như trên cho nên quả cũng chín vào những thời điểm rất khác nhau.
Bông trà hoa vàng khá to (đường kính khoảng 5 – 6cm) với màu vàng nổi bật. Mỗi bông có khoảng 8 - 10 cánh hoa, 3 đến 4 vòi nhụy. Các vòi nhụy chỉ dính nhau một phần… Khi nhiều người biết tới công dụng của trà hoa vàng, chúng đã được chia sẻ rộng rãi hơn nên người tiêu dùng đặc biệt quan tâm và tìm kiếm. Nhiều người đã lên rừng đào về trồng làm cảnh hoặc lấy hoa để làm trà.
Chè hoa vàng sau khi pha thường có nước màu vàng đẹp mắt. Nước trà trong hòa với mùi thơm dịu nhẹ, thanh mát của chè hoa vàng. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đặc trưng và mùi hương vương vấn trong khoang miệng. Hơn nữa, vì là loại trà lành tính nên bạn có thể uống chè hoa vàng ở mọi thời điểm trong ngày.
Anh Phú (ở Quỳ Châu, Nghệ An) cho biết, trà hoa vàng rất được ưa chuộng trên thị trường, mỗi năm chỉ có 1 vụ nên tình trạng khan hàng là bình thường, khách hàng đặt không đúng vụ sẽ phải đợi tới năm sau mới có thể mua được.
Anh Phú cho biết loại hoa tươi được khách chuộng hơn vì giá rẻ hơn. Tuy nhiên loại tươi thời gian bảo quản ít hơn, vận chuyển dễ bị giập nát và chỉ chính vụ mới mua được. Còn loại hoa khô bảo quản được lâu hơn khi để trong lọ kín và sử dụng gói hút ẩm.
