Phụ Nữ Sức Khỏe

Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn ăn thịt đỏ

Theo Eat This, Not That ăn thịt đỏ vừa phải bạn sẽ nhận được một số lợi ích như lượng protein nhiều, đáp ứng nhu cầu về sắt, đạt lượng kẽm khuyến nghị hàng ngày...

Dưới đây là 5 lợi ích đối với cơ thể khi bạn ăn thịt đỏ với mức độ vừa phải theo các khuyến nghị.

Bạn sẽ nhận được một lượng lớn protein

Thịt đỏ cung cấp một nguồn protein tốt, rất quan trọng cho sự phát triển cơ bắp và sửa chữa mô. Hàm lượng protein cao của nó giúp tạo cảm giác no, điều chỉnh sự thèm ăn và giúp ngăn ngừa ăn quá nhiều.

Một trong những lợi ích sức khỏe tốt nhất mà bạn có thể nhận được từ bất kỳ loại thịt đỏ nào là lượng protein dồi dào mà nó mang lại. Ảnh: iStock.

Ngoài ra, thịt đỏ được coi là một loại protein hoàn chỉnh, nghĩa là nó chứa tất cả 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tạo ra.

Nhiều loại protein từ thực vật là những protein không hoàn chỉnh (chúng không chứa chín axit amin), vì vậy thịt như bít tết có thể cung cấp cho bạn những gì mà một số loại protein thân thiện với người ăn chay không thể có.

Bạn sẽ đáp ứng nhu cầu về sắt của mình

Ăn thịt đỏ có thể giúp bạn đạt được mục tiêu hàng ngày về vi chất dinh dưỡng như sắt. Bị thiếu hụt chất sắt và có thể dẫn đến kiệt sức, yếu cơ, khó chịu ở đường tiêu hóa và thiếu năng lượng về thể chất cũng như tinh thần.

Cơ thể bạn sử dụng sắt để tạo ra hai loại protein: hemoglobin và myoglobin. Theo Viện Y tế Quốc gia (NIH) Hoa Kỳ, những protein này cần thiết để chuyển oxy từ phổi đến phần còn lại của cơ thể.

Bạn sẽ đạt được lượng kẽm khuyến nghị hàng ngày

Kẽm rất quan trọng cho khả năng miễn dịch. Cơ thể nhận đủ kẽm có thể giúp hệ thống miễn dịch của bạn chống lại nhiều bệnh khác nhau, đặc biệt là trong mùa cảm lạnh và cúm khó chịu.

Nhưng nếu đó chỉ là số lượng thông thường bạn cần hàng ngày thì thịt đỏ có thể giúp bạn đạt được điều đó.

Giá trị kẽm được khuyến nghị hàng ngày là 8 miligam đối với phụ nữ và 11 miligam đối với nam giới.

Bạn sẽ đạt giá trị selenium được khuyến nghị hàng ngày

Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, selenium cần thiết để bảo vệ cơ thể bạn khỏi nhiễm trùng và stress oxy hóa, cũng như hỗ trợ sức khỏe sinh sản, sản xuất DNA và sức khỏe của tuyến giáp.

Bạn sẽ tiêu thụ gần như tất cả các vitamin B

Thịt đỏ là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng như protein, sắt, selen và kẽm. Loại thịt đỏ này còn chứa hầu hết các vitamin B mà cơ thể bạn cần, giúp hỗ trợ chức năng não khỏe mạnh và chuyển hóa năng lượng, cũng như mang lại vô số lợi ích khác cho sức khỏe của bạn.

Thịt đỏ chứa gần như toàn bộ họ vitamin B với thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), B6, folate (B9) và B12.

Ngoài những những lợi ích vô cùng quan trọng này, chúng ta cũng cần chú ý đến liều lượng và khẩu phần ăn. Vì ăn quá nhiều thịt đỏ sẽ có một số tác dụng phụ tiêu cực đến sức khỏe.

Như thịt đỏ chứa chất béo bão hòa, một chất dinh dưỡng cần hạn chế trong chế độ ăn vì nó liên quan đến việc tăng nguy cơ cholesterol và bệnh tim mạch vành. Thậm chí, nó còn liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.

Theo PHƯƠNG LÊ/Pháp Luật TPHCM

Tin liên quan

Đây là loại củ có ‘giá rẻ bèo’ ở Việt Nam nhưng được thế giới ca ngợi là 'vàng lỏng',...

Nghệ là một nguyên liệu tự nhiên được sử dụng rộng rãi trong đời sống. Không những vậy, củ nghệ...

5 loại bánh mì chứa nhiều chất dinh dưỡng, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm cholesterol

Những loại bánh mì dưới đây cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe, đặc biệt là...

Loại rau có khắp chợ Việt được xem là 'đệ nhất' vitamin C, chống ung thư cực mạnh nhưng...

Rau cải xoong có rất nhiều tác dụng, được xem là siêu thực phẩm siêu tốt cho sức khỏe và...

Top 6 loại rau củ quen thuộc giúp loại bỏ độc tố, thanh lọc cơ thể cực tốt

Những loại thực phẩm dưới đây chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi trong việc thanh lọc cơ thể,...

Những công dụng 'thần kỳ' của cây đinh lăng, không phải ai cũng biết

Cây đinh lăng được mệnh danh là 'nhân sâm của người nghèo' vì loại cây này chứa nhiều chất dinh...

Loại trái cây trứ danh "bảo bối của tự nhiên" này 1 lần 1 tuần, giảm nhanh cholesterol, điều hòa...

Christoper Columbus gọi đu đủ là “trái cây của thiên thần” và nó có ý nghĩa khi chúng ta xem...

Cuối tuần mách chị em cách làm ngan cháy tỏi tại nhà thơm ngon khó cưỡng

Mách bạn cách làm ngan cháy tỏi thơm lừng béo ngậy, nguyên liệu đơn giản dễ làm. Mang đến cho...

Tin mới nhất

Chênh lệch dịch vụ y tế giữa đô thị và nông thôn gia tăng bất bình đẳng xã hội

4 giờ trước

Quảng Nam chấn chỉnh việc để người dân vất vả đi xin xác nhận bệnh cho đúng với nghị quyết

4 giờ trước

Áp thấp nhiệt đới ĐỔI HƯỚNG tiến thẳng vào vùng biển quần đảo Trường Sa

4 giờ trước

Hai anh em ruột ở Thái Nguyên cùng bị ngộ độc sau bữa ăn cỗ cùng gia đình, một bé...

4 giờ trước

Thông tin MỚI trong vụ 14 người ngộ độc thực phẩm sau liên hoan tại Hà Nội

4 giờ trước

Kịp thời cứu sống người bệnh nhồi máu cơ tim cấp

1 ngày 1 giờ trước

1 cơ sở sản xuất giá đỗ dùng chất kích thích tăng trưởng

1 ngày 1 giờ trước

Bộ Y tế đề xuất cơ chế đặc thù cho dự án Bệnh viện Bạch Mai, Việt Đức cơ sở...

1 ngày 1 giờ trước

Trời lạnh, nhiều người nhập viện do bệnh tim mạch

1 ngày 1 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình