Hạt giàu chất xơ, chất béo tốt và chất chống oxy hóa. Chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường, ngăn ngừa tăng đột biến lượng đường trong máu. Chất béo tốt và chất chống oxy hóa giúp kiểm soát insulin, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và tăng cường sức khỏe tổng thể.
Dưới đây là 8 loại hạt và trái cây khô tốt nhất cho người tiểu đường.
Hạnh nhân
Hạnh nhân giàu chất xơ, magie, ít carbohydrate, giúp điều hòa lượng đường trong máu và cải thiện độ nhạy insulin.
Quả óc chó
Quả óc chó giàu axit béo omega-3, có lợi cho tim mạch, giảm viêm và giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Hạt dẻ cười
Hạt dẻ cười giàu protein, chất xơ, ít carbohydrate và giàu chất chống oxy hóa, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và tăng cường sức khỏe.
Mận khô
Mận khô là một loại trái cây giàu chất xơ và kali, giúp điều hòa lượng đường trong máu và duy trì huyết áp khỏe mạnh.
Quả sung
Quả sung giàu chất xơ và kali, giúp kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ tiêu hóa và duy trì huyết áp ổn định.
Chà là
Quả chà là trái cây khô rất giàu chất xơ và kali tốt cho việc kiểm soát lượng đường trong máu. Tuy nhiên, chúng ta nên ăn ở mức độ vừa phải do hàm lượng đường tự nhiên cao.
Đậu phộng
Đậu phộng giàu chất xơ, protein và có chỉ số đường huyết thấp, giúp kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả.
Nho khô
Nho khô giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp kiểm soát lượng đường trong máu, nhưng cần lưu ý khẩu phần ăn.
Trên đây là một số loại hạt và trái cây khô giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Điều quan trọng là phải tiêu thụ trái cây khô ở mức độ vừa phải và chọn các loại ít đường để giảm thiểu những rủi ro liên quan đến bệnh tiểu đường hoặc các tình trạng sức khỏe khác.
