Kết quả nghiên cứu cho thấy nếu uống hơn một ly nước ngọt có nhiều đường mỗi ngày thì nguy cơ mắc ung thư gan sẽ tăng lên đáng kể.
Theo một nghiên cứu tại Đại học Y tế Harvard ở Hoa Kỳ, phụ nữ mãn kinh uống hơn một cốc nước ngọt mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư gan cao hơn 78% so với phụ nữ mãn kinh uống ít hơn 3 cốc mỗi tháng.
Các nhà nghiên cứu đã thu thập dữ liệu về 90.504 phụ nữ sau mãn kinh từ 50 đến 79 tuổi tham gia vào nghiên cứu "Kế hoạch sức khỏe phụ nữ". Họ cũng đã khảo sát vào giữa những năm 1990 và theo dõi trong 18 năm.
Trong số những đối tượng này, 205 người được xác nhận đã mắc bệnh ung thư gan. Ngoài ra, khoảng 7% người tham gia cho biết họ uống 340 g (12 ounce) đồ uống có đường ít nhất một lần mỗi ngày. Họ có nguy cơ mắc ung thư gan cao hơn 78% so với những phụ nữ khác.
Ngoài ra, những phụ nữ uống ít nhất một cốc đồ uống có đường mỗi ngày có nguy cơ ung thư gan cao hơn 73% so với những phụ nữ không uống hoặc ít hơn 3 cốc mỗi tháng.
Nhóm nghiên cứu chỉ ra rằng đồ uống có đường (nước ngọt, nước có ga) có thể làm tăng nguy cơ béo phì và tiểu đường 2, là những nguy cơ gây ung thư gan. Đồ uống có đường làm suy giảm phản ứng với insulin và gây tích tụ chất béo trong gan.
“Nghiên cứu này cho thấy đồ uống có đường có thể là một yếu tố nguy cơ gây ung thư gan, nhưng mối quan hệ nhân quả vẫn chưa được xác định để kết luận rằng nó gây ra ung thư gan”.
Giáo sư Jang cho rằng, hạn chế của nghiên cứu này là nguy cơ ung thư gan ở nam giới và phụ nữ trẻ uống nước ngọt không nằm trong đối tượng điều tra. Ngoài ra, cũng có những chỉ trích cho rằng cần phải xem xét mối liên hệ giữa thói quen uống nước ngọt và thói quen ăn uống và tập thể dục. Do đó, kết quả nghiên cứu này phải được phân tích cẩn thận và phải xem xét xem kết quả tương tự trong nghiên cứu sau này có được đưa ra hay không.
Kết quả nghiên cứu này đã được công bố tại cuộc họp trực tuyến của Hiệp hội dinh dưỡng Hoa Kỳ và phương tiện truyền thông sức khỏe Hoa Kỳ 'Health Day' đã giới thiệu.
Trước đây, một nghiên cứu cho thấy uống đồ uống có đường bảy lần một tuần làm tăng nguy cơ huyết áp cao gấp 10 lần. Theo kết quả của một nghiên cứu tại Bệnh viện Đại học Guro, Hàn Quốc, những người đàn ông uống đồ uống có đường từ 3 lần trở lên mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn 1,5 lần, Nhưng nếu tập thể dục đều đặn thf không có vấn đề gì xảy ra.
