Tuy nhiên, cần đảm bảo rằng bất kỳ chế độ ăn kiêng nào bạn tuân theo đều phải mang lại những lợi ích sức khỏe vững bền. Để đạt được điều này, bạn nên đạt được 5 điểm sau:
Rất nhiều thực vật: Thực phẩm thực vật - rau, trái cây, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, quả hạch và hạt - cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất. Chúng cũng có chất xơ và các hợp chất có lợi cho sức khỏe được gọi là phytochemical: Các chất tự nhiên trong thực vật mang lại cho con người một loạt các lợi ích sức khỏe, bao gồm hoạt động chống oxy hóa, chống viêm và thậm chí là chống ung thư. Một nửa khẩu phần của bạn trong mỗi bữa ăn nên bao gồm các sản phẩm này.
Bổ sung đầy đủ chất đạm: Nhiều nghiên cứu cho thấy, điều quan trọng là phải ăn đủ protein. Một số cách để có được lượng protein đó tốt cho sức khỏe hơn những cách khác.
Những người hạn chế ăn thịt có xu hướng giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, chẳng hạn như bệnh tim và tiểu đường. Nguồn protein thực vật (đậu, đậu lăng, thực phẩm từ đậu nành, các loại hạt, hạt) và hải sản mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhất. Bổ sung đủ protein, cùng với hoạt động thể chất, là điều quan trọng để duy trì sự mạnh mẽ, khỏe mạnh.
Thực phẩm chế biến tối thiểu: Một nghiên cứu của Viện Y tế Quốc gia Mỹ năm 2019 đã chỉ ra một cách dứt khoát rằng việc ăn một chế độ ăn nhiều thực phẩm chế biến quá kỹ sẽ gây tăng cân và làm thay đổi lượng đường và cholesterol trong máu không tốt cho sức khỏe.
