PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Củ cải: 2 củ cỡ to
- Tôm: 200gr
- Thịt băm: 150gr
- Hành hoa, hành khô, hạt tiêu, bột nêm
PHẦN 2: CÁCH LÀM CỦ CẢI NHỒI TÔM THỊT HẤP
Bước 1: Củ cải gọt sạch vỏ, rửa sạch, sau đó cắt khoanh dày khoảng 3-4cm. Dùng dao nhọn cắt khoanh tròn lỗ ở phần giữa. Nếu các bạn thích đẹp mắt có thể tỉa thành hình hoa thế này.
Bước 2: Thịt băm nhỏ, trộn thêm ½ thìa bột nêm, 1 ít bột canh, 1 ít hạt tiêu, hành hoa thái nhỏ rồi trộn đều cho thật nhuyễn.
Bước 3: Tôm bóc vỏ bạn chừa phần đuôi cho đẹp nhé.
Bước 4: Nhẹ nhàng nhồi phần thịt và tôm vào phần giữa của củ cải. Làm lần lượt như vậy cho đến hết phần nguyên liệu.
Bước 5: Xếp củ cải nhồi thịt vào đĩa sâu lòng rồi cho vào xửn. Đun một nồi nước sôi và đặt xửng củ cải vào hấp cách thủy.
Khi củ cải nhồi tôm thịt hấp chín, xếp ra đĩa dùng nóng sẽ rất ngon.
Củ cải mềm ngọt hòa quyện lẫn hương thơm của tôm thịt vô cùng hấp dẫn, chắc chắn ai ăn cũng thích.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm củ cải nhồi tôm thịt hấp cho cả nhà!
