Phụ Nữ Sức Khỏe

Bỏ túi 2 công thức tráng miệng ‘siêu đỉnh’ từ trái bơ

Mùa bơ đến rồi, các tín đồ của bơ hãy bỏ túi cách làm nhanh - gọn - lẹ 2 món tráng miệng siêu ngon từ bơ nhé.

Quả bơ rất bổ dưỡng, có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, đặc biệt là vitamin và khoáng chất. Ở thời điểm hiện tại, bơ đã vào mùa, vậy bạn còn chần chờ gì mà không học ngay những công thức chế biến “siêu thực phẩm” thơm ngon, béo ngậy này.

  1. Chè bơ
qua bo 1
Chè bơ cực ngon miệng mà lại dễ làm - Ảnh: Hương Thái

Nguyên liệu: 200 gram thịt quả bơ, 5ml kem tươi, 95 gram sữa đặc, 350 ml sữa tươi không đường, 135 gram đường, 0,5 gram bột rau cau dẻo, 400 ml nước, 50gram kem béo, 125 gram cốt dừa Thái Lan, bột báng.

Cách làm:

Bước 1: Làm thạch bơ

Xay nhuyễn hỗn hợp 200 gram thịt quả bơ, 5 ml kem tươi, 200 ml sữa đặc và 50 gram đường. Sau đó, đun sôi 150 ml nước, cho bột rau cau và 30 gram đường vào khuấy tan rồi tắt bếp, cho sốt bơ vào. Vớt bọt rồi tắt bếp để nguội.

Bước 2: Làm nước cốt dừa

Đun sôi 250 ml nước sôi, cho 65 gram đường vào khuấy tan sau đó cho phần sữa tươi không đường, cốt dừa, kem béo, sữa đặc còn lại vào khuấy đều rồi tắt bếp để nguội.

Bước 3: Chuẩn bị topping

Luộc trân châu, cắt thạch bơ và luộc bột báng lên.

qua bo 2
Ly chè bơ mát lạnh đủ để mùa hè năm nay chỉ còn 24 độ C - Ảnh: Hương Thái

Khi ăn cho tất cả các toppong vào rồi rưới nước cốt dừa lên, ngon hơn nếu ăn lạnh.

  1. Kem chuối mix bơ

Nguyên liệu cần có: 200 ml nước cốt dừa, 1 muỗng cafe bột năng, 220ml sữa tươi không đường, 3 muỗng canh sữa đặc, 2 hủ sữa chua không đường hoặc có đường, 8 trái chuối, 300gr mít, 1 trái bơ, 100 gr dừa non, 100 gr đậu phộng, muối, đường, hộp dùng làm khuôn kem.

qua bo 3
Hộp kem chuối bơ 'siêu to, siêu khổng lồ' - Ảnh: Thanh Hoa

Cách làm:

Bước 1: Cho nước cốt dừa và 2 muỗng canh đường vào nồi, bắc lên bếp đun sôi lửa vừa, tiếp đến cho 3 muỗng canh sữa đặc vào hỗn hợp nước cốt dừa và khuấy đều rồi cho 1 chút muối vào. Khi nước cốt dừa sôi thì cho bột năng đã hòa tan sẵn vào đến khi sền sệt nhé cả nhà. Để hỗn hợp hơi nguội thì cho 220ml sữa tươi không đường vào, tiếp theo cho 2 hủ sữa chua vào và khuấy đều.

qua bo 4
Nguyên liệu kem chuối dễ kiếm, dễ làm - Ảnh: Thanh Hoa

Bước 2: Bơ lột vỏ cắt miếng mỏng, mít thái sợi dài, chuối lột vỏ, cắt lát dọc theo quả chuối, dừa non thái sợi dài, đậu phộng rang vàng, chờ nguội bóc vỏ rồi giã dập

Bước 3: Đợi hỗn hợp nước cốt dừa nguội thì cho 1 lớp nước cốt dừa vào hộp trước rồi xếp 1 lớp chuối, rắc đậu phộng và dừa sợi lên trên. Tiếp tục đổ nước cốt dừa và 1 lớp trái cây mix lên trên. Làm cho đến khi hết nguyên liệu.

Lưu ý: Lớp trên cùng là trái cây, nước cốt dừa, đậu phộng và dừa sợi nhé.

Cuối cùng là đậy nắp hộp lại, đặt vào tủ lạnh và chờ kem đông cứng lại. Khi thưởng thức bạn dùng dao cắt từng miếng nhỏ là được.

Tú Anh (1/h)

Tin liên quan

Bật mí 3 loại thực phẩm siêu chế biến có thể tốt cho sức khỏe mà không phải ai cũng...

Các nhà khoa học khuyên bạn nên chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, rau và đậu,...

Mẹo vệ sinh quạt tại nhà không cần tháo khung, không cần rửa cánh vẫn sạch bóng, máy chạy êm...

Với những thao tác cơ bản dưới đây bạn không cần tháo rời cánh quạt vẫn có thể vệ sinh...

Hướng dẫn các cách trộn gỏi củ hủ dừa giòn ngọt, thơm ngon

Từ lâu, củ hủ dừa đã được xem là đặc sản của miền Tây sông nước, tạo nên những món...

Cách làm món gà trộn rau răm thơm ngon đãi cả nhà cuối tuần

Thịt gà dai ngon, rau răm thơm nồng hoà cùng vị chua của chanh tạo nên món gà trộn rau...

Cách làm món chân gà ngâm giấm siêu ngon

Chân gà ngâm giấm ngon khó cưỡng, kết hợp đủ các hương vị: giòn, cay, chua, ngọt, thơm,... sẽ là...

Hướng dẫn cách làm món cá lăng nấu canh chua thơm ngon, đậm đà hương vị

Cá lăng nấu canh chua là món ăn vô cùng hấp dẫn. Kể cả khi mùa hè oi bức hay...

Cách làm bánh nhãn bằng bột mì giòn ngon với công thức siêu dễ

Bánh nhãn vốn được biết đến là đặc sản của Nam Định, chỉ cần ăn 1 lần là nhớ mãi....

Tin mới nhất

Những 'nữ hoàng kim cương' nổi tiếng Vbiz: Lệ Quyên dẫn đầu xu hướng đeo kín tay, Lý Nhã Kỳ...

1 giờ trước

'Vua cải lương' thời hoàng kim từng có 1.000 cây vàng, hối hận vì để đời tư có "vết nhơ"...

7 giờ trước

Tình tiết mới vụ kiện tranh chấp tài sản giữa 2 người thân của cố NSƯT Vũ Linh

7 giờ trước

Trọng Tấn vỡ òa khi con gái út tốt nghiệp xuất sắc trung cấp nhạc viện, dung mạo thiếu nữ...

7 giờ trước

Giữa lúc 'Câu chuyện hoa hồng' tạo cơn sốt khắp cõi mạng, Lưu Diệc Phi giản dị đi mua sắm

10 giờ trước

'Nữ hoàng nội y U60' khiến Ngọc Trinh cũng phải dè chừng, dù đã là mẹ 2 con nhưng sắc...

10 giờ trước

Bị chê 'khong xứng với Lưu Diệc Phi' trong phim mới, Lâm Canh Tân được 'giải oan' vì điều này

10 giờ trước

Tần Lam chia tay 'thiếu gia Cbiz kém 10 tuổi' Ngụy Đại Huân, đã lộ bằng chứng rạn nứt trước...

1 ngày 2 giờ trước

Triệu Lộ Tư 'ghi điểm' với phong cách thời trang trong phim mới, 'bùng nổ chemistry' với Trần Vỹ Đình

1 ngày 2 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình