Trong một nghiên cứu gần đây của Yuchen Zhang, Đại học Georgia, Hoa Kỳ cho biết, bổ sung axit béo omega-3 và omega-6 vào chế độ ăn uống có khả năng bảo vệ nhiều loại bệnh ung thư.

Nghiên cứu được tiến hành trên 250.000 người ở Vương quốc Anh và theo dõi họ trong khoảng 10 năm, trong đó có 30.000 người được chẩn đoán mắc một loại ung thư nào đó.

Kết quả nghiên cứu

Nghiên cứu cho thấy mức omega-3 cao hơn có liên quan đến tỷ lệ ung thư ruột kết, dạ dày và phổi thấp hơn, cũng như các loại ung thư đường tiêu hóa khác. Những người tham gia có mức axit béo omega-6 cao hơn cho thấy nguy cơ mắc 14 loại bệnh ung thư khác nhau thấp hơn, bao gồm não, da, bàng quang...

Yuchen Zhang, nghiên cứu sinh tiến sĩ tại Đại học Georgia và là người đứng đầu nghiên cứu, trong thông cáo báo chí của trường đại học cho biết kết quả nghiên cứu đã chứng minh lý do tại sao mọi người nên tăng lượng axit béo lành mạnh này vào chế độ ăn uống.

Nhiều lợi ích của axit béo omega-3 và omega-6

Axit béo omega-3 và omega-6 được biết đến với tác động lành mạnh của chúng đối với các chức năng của cơ thể. Nghiên cứu tiếp tục quan sát thấy rằng bất chấp hồ sơ sức khỏe tổng thể của một người, bao gồm cân nặng, việc sử dụng rượu hoặc hoạt động thể chất, chất béo lành mạnh có tác động bảo vệ chống lại bệnh ung thư.

Nồng độ omega-3 cao sẽ thế nào?

Tuy nhiên, cũng có những mặt trái khi có hàm lượng axit béo omega-3 cao. Người ta thấy rằng hàm lượng chất béo lành mạnh cao có thể tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Ở phụ nữ, tác động bảo vệ của axit béo omega-6 được quan sát thấy cao hơn nam giới.

Axit béo có tác dụng chống bệnh ung thư như thế nào?

Axit béo omega-3 và omega-6 giúp kiểm soát tình trạng viêm trong cơ thể và điều chỉnh sự phát triển của tế bào. Điều này có thể giúp cải thiện khả năng miễn dịch và bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư.

Nguồn chất béo lành mạnh

Cá béo, các loại hạt và một số loại dầu thực vật chứa nhiều chất béo lành mạnh này. Điều quan trọng là phải bổ sung cá hồi, quả óc chó và hạt lanh vào chế độ ăn hàng ngày để tăng cường sức khỏe tim mạch và não bộ, đồng thời bảo vệ chúng ta khỏi bệnh ung thư.