Rau tần ô không chỉ ngon mà còn có nhiều công dụng với sức khỏe như trị đau đầu, giải cảm và lợi tiểu.
Nguyên liệu:
- Cá thác lác 200 gr
- Rau tần ô 500 gr
-Gia vị.
Cách làm:
- Cá thác lác mua loại nạo sẵn, ướp 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, gần 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm, tiêu xay, hành băm. Trộn đều và quết cho cá được dai.
- Tần ô bỏ gốc già, rửa sạch.
- Nấu nồi nước sôi, cho cá vò viên nhỏ vừa ăn vào nấu khi cá nổi lên là chín, nêm lại canh cho vừa ăn, nấu thêm ít phút cho tần ô vào tắt bếp. Dùng canh nóng sẽ ngon hơn, ăn cùng với cơm.
Với vị chua thanh của dưa cải muối cùng vị ngọt đậm đà từ cá mà không còn chút mùi...
Bát canh với vị ngọt của ngao, vị chua thanh của dứa sẽ khiến cả nhà ngon miệng hơn.
Không chỉ là món ăn thơm ngon, canh kim chi thịt bò còn rất bổ dưỡng và được người Hàn...
Canh bí đỏ sườn non với hương vị thanh mát, ngọt lừ sẽ giúp cả nhà có bữa cơm ngon...
Cá lóc (cá quả) ít mỡ, thịt ngọt, lành tính, nhiều chất khoáng và vitamin có tác dụng chống oxy...
Canh gà lá giang với vị chua thanh và ngọt tự nhiên từ thịt gà sẽ mang lại hương vị...
Canh bí xanh thịt bằm với vị ngọt thanh tự nhiên là món ăn giải nhiệt hiệu quả trong những...
PHỤ NỮ SỨC KHỎE-CHUYÊN TRANG CỦA TẠP CHÍ GIA ĐÌNH VIỆT NAM
Giấy phép hoạt động Báo chí số 27/GP- CBC - Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 24-12-2020
