Biết những công thức nấu các món canh từ cà chua dưới đây, đảm bảo chị em vẫn chuẩn bị đủ món cho bữa ăn gia đình mà không mất nhiều thời gian nấu nướng.
Canh trứng cà chua
Nguyên liệu
2-3 quả trứng gà ta
1-2 trái cà chua
Hành
Mùi
Cách chế biến
Đầu tiên, rửa sạch các nguyên liệu. Sau đó thái múi cau cà chua, xắt nhỏ hành, mùi. Trứng gà đập cho vào tô, đánh tan.
Bắc nồi, phi thơm hành cùng 2 muỗng dầu ăn. Đổ cà chua vào xào sơ, nêm gia vị rồi cho nước vào với lượng đủ dùng. Vặn lửa to để canh sôi khoảng 5 phút.
Nêm lại nước cho thật vừa ăn. Tiếp theo, đổ trứng vào khuấy đều tay. Đến khi nước sôi trở lại thì hạ lửa, để canh sôi lăn tăn thêm 1-2 phút nữa thì tắt bếp.
Cuối cùng, rắc thêm hành, mùi là bạn có thể múc ra tô mời cả nhà thưởng thức. Món canh đơn giản nhưng mang lại hương vị cực ngon miệng chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê.
Canh cà chua thịt bò
Nguyên liệu
2 trái cà chua
100g thịt bò
1 trái khế
2 cây hành lá
Cách chế biến
Trước tiên, rửa sạch thịt bò rồi thái mỏng thành miếng vừa ăn. Cà chua đem bổ múi cau, khế xắt lát mỏng, hành lá cắt nhuyễn.
Bắc nồi, phi thơm hành. Tiếp theo, cho cà chua vào xào với ít gia vị. Đổ nước khoảng nửa nồi, nấu đến khi sôi. Cuối cùng, cho thịt bò vào khuấy đều để thịt vừa chín thì thêm hành lá, nêm lại gia vị và tắt bếp.
Món canh cà chua thịt bò chỉ tốn 15 phút chế biến nhưng dinh dưỡng mang lại vô cùng nhiều. Chị em nấu ngay hôm nay để tẩm bổ chồng con thì còn gì tuyệt hơn.
Canh cà chua đậu hũ
Nguyên liệu
2 trái cà chua
100g thịt nạc heo
2 miếng đậu hũ trắng hoặc đậu hũ non
Hành tím
Hành lá
Ngò
Cách chế biến
Các món canh từ cà chua trên đây đều sở hữu vị chua ngọt đặc trưng, cực kì thích hợp cho gia đình vào những ngày chị em không đi chợ và muốn tận dụng nguyên liệu sẵn có tại nhà. Thực hiện ngay hôm nay để dùng thử và cảm nhận.
Chúc bạn thành công!
