Nếu lúc còn độc thân, bạn cho rằng việc ăn sáng ăn hay không cũng không quan trọng thì lúc mang bầu, bạn hãy bỏ ngay suy nghĩ đó. Nếu muốn con phát triển khỏe mạnh, thông minh thì nhất định mẹ bầu không được bỏ qua bữa sáng.
Ngoài ra ăn sáng còn giúp mẹ duy trì một sức khoẻ ổn định, nạp năng lượng cho những ngày tháng mệt mỏi do mang thai. Vậy bữa sáng cho bà bầu như thế nào là hợp lý? Chúng ta cần tìm hiểu rõ qua từng giai đoạn phát triển của thai nhi để mẹ bổ sung thực phẩm cho phù hợp. Dưới đây là những gợi ý thực đơn bữa sáng cho mẹ bầu, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho con và năng lượng cho mẹ.
1. Bữa sáng cho bà bầu 3 tháng đầu
Tam cá nguyệt thứ nhất (tức 3 tháng đầu) khoảng 90% mẹ bầu bị các cơn ốm nghén hoành hành, đây chính là một trong những nguyên nhân khiến mẹ thường bỏ qua bữa ăn sáng mà không biết rằng thói quen này có thể gây hại cho cả mẹ và con.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu mẹ ăn sáng đầy đủ dưỡng chất trong 3 tháng đầu sẽ giúp con phát triển khoẻ mạnh và giúp mẹ có thể đẩy lùi được những cơn nôn ói, khó chịu vào buổi sáng.
Vậy bữa sáng cho bà bầu 3 tháng đầu nên ăn gì để đảm bảo dinh dưỡng cho cả mẹ lẫn con?
Gợi ý bữa sáng cho bà bầu 1: Bánh mì trứng
Bánh mì trứng là món ăn đơn giản, dễ chế biến nhưng lại chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như axit folic, giàu protein. Để đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm, mẹ bầu có thể tự chế biến món bánh mì trứng tại nhà. Tuy nhiên khi chế biến, mẹ nên nhớ làm chín kỹ trứng và thịt trước khi ăn.
Gợi ý bữa sáng cho bà bầu 2: Cháo
Cháo là món giúp mẹ dễ nuốt vào bữa sáng, nếu mẹ bầu nghén nặng có thể chọn cháo để dễ ăn hơn. Cháo giàu axit folic - dưỡng chất quan trọng giúp thai nhi ngăn ngừa bị khuyết tật ống thần kinh. Bên cạnh đó, cháo còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ có lợi cho sức khoẻ cho cả mẹ và con.
Mẹ có thể tự chế biến bữa cháo cho mình như cháo gà, cháo thịt lợn, cháo chân dò,... tuỳ theo ý thích của mẹ. Khi nấu, mẹ bầu nên cho thêm cả rau xanh, củ quả tươi, vừa có thêm chất dinh dưỡng vừa chống ngán rất hiệu quả.
Gợi ý bữa sáng cho bà bầu 3: Bánh mì nướng
Nếu những chị em khi mang thai 3 tháng đầu bị nôn ói quá nhiều, không thể ăn được gì thì bánh mì nướng là một gợi ý sáng giá dành cho bạn. Bánh mì nướng sẽ giúp mẹ giảm nghén một cách tuyệt vời. Ngoài ra nó còn bổ sung nhiều dưỡng chất quan trọng cho cả thai nhi và sản phụ. Kết hợp bánh mì nướng và một cốc trà gừng nóng vào bữa sáng cho bà bầu trở thành một bộ đôi hoàn hảo.
Gợi ý bữa sáng cho bà bầu 4: Ngũ cốc dinh dưỡng
Nếu mẹ bầu bị nhạt mồm, nhạt miệng không muốn ăn gì thì có thể lựa chọn nhanh một chén ngũ cốc ấm và ly sữa tách béo cho bữa sáng cũng đã cung cấp dinh dưỡng cần thiết và năng lượng đầy đủ cho sản phụ. Ngoài ra việc ăn ngũ cốc vào buổi sáng khi mang thai 3 tháng đầu sẽ giúp mẹ có hệ tiêu hoá khoẻ mạnh hơn.
Gợi ý bữa sáng cho bà bầu 5: Sinh tố chuối
Nếu mẹ kết hợp chuối + sữa chua + yến mạch và mật ong để tạo thành một cốc sinh tố thì xứng đáng có một bữa sáng thật tràn đầy năng lượng và mẹ yên tâm cho con được nhận đầy đủ dưỡng chất. Mẹ lưu ý không nên ăn mỗi chuối vào buổi sáng vì ăn chuối lúc đói không tốt cho dạ dày.
2. Bữa sáng cho bà bầu 3 tháng giữa
Nếu mẹ đã trải qua tam cá nguyệt thứ nhất, bước sang tam cá nguyệt thứ 2, nhiều mẹ thắc mắc không biết nên ăn gì vào bữa sáng để có thể đảm bảo cho sự phát triển của thai nhi và sức khỏe của mẹ. Lúc này, chứng ốm nghén cũng hầu như đã đi qua, nhiều mẹ cảm thấy ăn sáng trở nên ngon miệng hơn.
Những mẹ bị ốm nghén nặng, 3 tháng đầu hầu như bữa sáng không ăn được gì thì đây chính là thời cơ mẹ nên ăn bữa sáng đầy đủ hơn để bù đắp những dinh dưỡng cho mẹ và cả con. Theo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng, giai đoạn giữa này mẹ cần cung cấp đủ 300-350 calo cho mỗi bữa ăn để giúp con yêu phát triển toàn diện. Dưới đây là một số gợi ý món ăn bữa sáng cho bà bầu 3 tháng giữa.
Gợi ý bữa sáng cho bà bầu 1: Bún bò
Sắt và protein là những dưỡng chất không thể thiếu trong bữa ăn của mẹ bầu giai đoạn này. Protein giúp sản sinh tế bào mới cho thai nhi, sắt giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở mẹ. Vì vậy mỗi bữa sáng mẹ bầu cần phải ăn những món giàu những chất này, đó có thể là các loại bún, phở, miến,...Một bát bún bò thơm ngon, nóng hổi là lựa chọn hoàn hảo cho mẹ bầu.
Gợi ý bữa sáng cho bà bầu 2: Bánh mì gà
Bánh mì gà là món ăn bổ sung dinh dưỡng khoáng chất và vitamin giúp mẹ tràn đầy năng lượng và thai nhi phát triển cân đối, khỏe mạnh. Nếu mẹ cảm thấy khó nuốt do khô thì có thể uống kèm 1 cốc nước cam ép hoặc sữa thì bữa sáng sẽ trở nên ngon miệng hơn.
Gợi ý bữa sáng cho bà bầu 3: Cháo yến mạch
Dù là 3 tháng giữa hay 3 tháng đầu, mẹ bầu cũng nên bổ sung yến mạch vào thực đơn bữa sáng bởi yến mạch không chỉ giàu axit folic mà còn còn giàu chất sắt, chất xơ,... tốt cho sức khoẻ của sản phụ và thai nhi. Ngoài ra ăn yến mạch còn ngăn ngừa táo bón cho mẹ hiệu quả.
3. Bữa sáng cho bà bầu 3 tháng cuối
Thực đơn bữa sáng cho bà bầu rất đa dạng và phong phú nhưng mẹ nên lưu ý 3 tháng cuối thai kỳ bà bầu nên ăn sáng món gì để có thể đảm bảo sự phát triển của thai nhi cũng như sức khoẻ của mẹ ở giai đoạn này?
Đây chính là giai đoạn nước rút, việc khám thai định kỳ cho biết số đo, cân nặng của thai nhi, mẹ cần theo dõi sát sao để điều chỉnh chế độ dinh dưỡng cho phù hợp.
Nếu thai nhi quá nhỏ so với tuổi thai thì mẹ bầu cần phải bổ sung dinh dưỡng để con yêu phát triển đúng chuẩn. Ở giai đoạn tam cá nguyệt thứ 3 này, mẹ bầu cần phải nạp đủ khoảng 400 calo cho mỗi bữa ăn. Dưới đây là một số gợi ý bữa sáng dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng cuối.
Gợi ý bữa sáng cho bà bầu 1: Trứng cuộn
Chỉ với món trứng cuộn vào buổi sáng là sản phụ đã cung cấp đủ 400 calo cho bữa sáng. Mẹ có thể tự chế biến món trứng cuộn tại nhà bằng cách cuộn trứng một ít thịt gà hoặc lợn, thêm các loại rau thơm nữa là được một chiếc bánh cuộn thơm ngon, nức mũi, xứng đáng là bữa sáng tốt cho bà bầu mà sản phụ nên bổ sung.
Gợi ý bữa sáng cho bà bầu 2: Sandwich lê và phô mai
Mẹ có thể tự chế biến món Sandwich lê và phô mai tại nhà như sau:
Chuẩn bị:
- 2 lát bánh mì Sandwich
- 1 miếng phô mai
- Một quả lê
Thực hiện:
- Lê gọt vỏ, cắt nửa quả thành từng miếng và cho vào giữa 2 lát bánh mì cùng với phô mai.
- Cho vào lò nướng từ 2-3 phút cho đến khi phomai tan chảy ra có màu nâu,
- Bạn ăn khi còn nóng và ăn cùng nửa quả lê còn lại
Trên đây là những gợi ý thực đơn bữa sáng cho bà bầu qua từng giai đoạn phát triển của thai nhi. Những gợi ý trên đây chính là những bữa ăn sáng hợp lý cho bà bầu vừa giúp mẹ duy trì năng lượng cho cả ngày và thai nhi phát triển về thể chất và trí não một cách toàn diện.
