Phụ Nữ Sức Khỏe

Bữa cơm chiều đậm đà cả nhà đều thích

Đảm bảo với bữa cơm này ai ăn cũng sẽ ngon miệng.

Thực đơn cơm chiều nhà mình có các món ăn sau:

- Cá kìm kho khế

- Tôm rim nước dừa

- Trứng cút luộc

- Bầu xào thì là

- Canh trứng cà chua

CÁ KÌM KHO KHẾ

Cá làm sạch, ướp chút muối rồi chiên vàng. Tỏi 1 củ băm nhỏ, ớt sừng 1 quả băm nhỏ. Pha 2 thìa ăn phở nước mắm, 2 thìa dầu hào, 1 thìa đường, 1/2 thìa cà phê tiêu bột, 1/2 bát con nước. Khế chua 1 quả thái mỏng để riêng. Phi thơm 1/2 chỗ tỏi, cho phần nước sốt vào đun sôi rồi cho cá vào đun nhỏ lửa cho ngấm gia vị. Cho khế vào đun cùng, khi nước gần cạn, cho nốt tỏi và ớt băm nhỏ vào. Đến khi nước keo lại thì rắc thêm hành lá thái nhỏ, hạt tiêu rồi tắt bếp.

TÔM RIM NƯỚC DỪA

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu đuôi, rửa sạch rồi để ráo. Ướp tôm với bột canh, đường. Cho dầu vào đun nóng, cho tôm vào xào, cho 1/2 bát con nước dừa vào rim cùng. Tôm gần chín thì cho thêm chút dầu ăn nữa để con tôm được bóng đều và săn là được.

TRỨNG CÚT LUỘC

Trứng cút rửa qua, để ráo. Cho trứng vào luộc chín rồi bỏ ra xả nước lạnh để khi bóc được dễ.

BẦU XÀO THÌ LÀ

Bầu nạo vỏ, bỏ ruột, băm nhỏ. Thì là rửa sạch, thái nhỏ, tỏi giã nhỏ. Cho dầu vào chảo đun nóng, cho bầu vào xào cùng gia vị, bầu gần chín cho tỏi giã nhỏ vào đảo đều, tiếp theo cho thì là vào đảo đều rồi tắt bếp. Món bầu chỉ nên xào chín tới mới ngon, xào kỹ quá bầu sẽ vàng và có vị chua ăn sẽ không ngon.

CANH TRỨNG CÀ CHUA

Cà chua rửa sạch, thái mỏng. Cho cà chua vào xào nhừ với chút dầu ăn, chút bột canh. Đổ vào đó 1 bát tô nước, đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Trứng gà 2 quả đánh tan, từ từ cho vào nồi, vừa cho vừa khuấy nhẹ để tạo vân cho bát canh. Canh sôi bùng thì rắc chút hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp. 

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với gợi ý thực đơn hàng ngày này!

Theo Bùi Thu Hằng/Eva/Khám phá

Tin liên quan

4 loại cá "ngậm" đầy thủy ngân, rẻ mấy cũng chớ dại mà mua về ăn kẻo hại sức khỏe

Cá là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều protein, omega-3 và các khoáng chất quan trọng cho...

5 thực đơn buổi sáng, càng ăn càng giảm cân!

Bạn cần ý tưởng cho một bữa ăn sáng lành mạnh và hỗ trợ giảm cân hiệu quả? Hãy thử...

Chế độ ăn kiêng với trứng có an toàn không?

Chế độ ăn kiêng với trứng có dành cho tất cả mọi người?

6 lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ cà phê đen không thể bỏ lỡ!

Bạn có bắt đầu ngày mới bằng một tách cà phê nóng không? Dưới đây là những lợi ích sức...

3 loại rau được gan yêu thích, hãy ăn nhiều để thanh lọc và nuôi dưỡng gan, bạn sẽ có...

3 loại rau bổ gan tự nhiên này không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn dễ chế biến các...

Nấu món canh từ nguyên liệu rất tốt cho dạ dày, hương vị ngọt, ngon lại giúp bạn không tăng...

Có rất nhiều cách nấu canh củ cải, hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn cách nấu đơn giản,...

Trời lạnh mà làm một nồi thịt bò hầm nấm thế này mới là "đỉnh cao ẩm thực" vừa ngon...

Món hầm làm đơn giản, nhanh gọn này chắc chắn sẽ được cả nhà yêu thích bởi hương vị thơm...

Tin mới nhất

'Nữ thần thanh xuân' Lâm Y Thần gây ngỡ ngàng khi khoe mặt mộc trong ngày sinh nhật

12 giờ trước

Triệu Lộ Tư bị 'lật tẩy' nhan sắc khi xuất hiện cùng dàn diễn viên 'Rèm Ngọc Châu Sa'

12 giờ trước

Phan Việt Minh đăng ký kết hôn với 'tình mới' sau 11 năm ly hôn Đổng Khiết

12 giờ trước

Thang Duy tiếp tục được đề cử giải thưởng Rồng Xanh lần thứ 45, dân tình liền thốt 'không hổ...

12 giờ trước

Trịnh Sảng gây bất ngờ với diện mạo vô cùng khác lạ sau nhiều năm bị 'phong sát'

12 giờ trước

Tiêu Chiến bị quay lén khi ra mắt phim mới, CĐM không nhận ra vì diện mạo quá khác lạ...

12 giờ trước

Xuất thân là diễn viên 'tay ngang', Triệu Lệ Dĩnh liên tục gặt giải thưởng

12 giờ trước

Kinh Quốc: “Trầm cảm sau khi vợ bị bắt, tin nhắn ‘Ba ơi cố lên’ khiến tôi bừng tỉnh”

18 giờ trước

'Nữ hoàng ảnh lịch' Hiền Mai tái xuất ở tuổi U60, hé lộ cuộc sống bình yên bên ông xã...

1 ngày 22 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình