Húng quế (húng giổi, rau é tía, hương thái,...) có tên khoa học là Ocimum basilicum L, var. basilicum, thuộc họ Hoa môi Lamiaceae. Đây là loài cây thân cỏ, thân nhẵn, cao khoảng 65-60cm và sống quanh năm ở các nước nhiệt đới và ôn đới. Lá húng quế thường được dùng làm gia vị. Hạt húng quế đen bóng, khi ngâm vào nước có chất nhầy màu trắng bao quanh.

Không chỉ là loại rau được dùng trong bữa ăn hàng ngày, húng quế còn có tác dụng chữa được nhiều bệnh. Đặc biệt là dùng hạt é để uống trị các chứng nóng trong người, nổi rôm sẩy, giải độc. Để làm thuốc, dân gian thường hái lá và ngọn quế có hoa, sau đó phơi hay sấy khô rồi sử dụng. Ngoài ra, dân gian còn dùng húng quế để chung cất tinh dầu. Dưới đây là những tác dụng chữa bệnh của húng quế.

Tác dụng chữa bệnh của húng quế

Húng quế chữa táo bón

Húng quế với mùi thơm dễ chịu, thường được dùng để làm rau sống, làm gia vị tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn. Ít ai biết rằng húng quế còn được dùng để chữa táo bón.

Vào mùa nắng nóng, cơ thể thường bị nhiệt dẫn đến táo bón. Bên cạnh việc uống đủ nước, bổ sung nhiều rau xanh vào bữa ăn hàng ngày, bạn nên dùng nước hạt é để cải thiện tình trạng táo bón. Giá thành hạt é trên thị trường khá rẻ, đây sẽ là thực phẩm nên có trong gian bếp của mọi gia đình.

Chỉ cần cho 1 muỗng cà phê hạt é vào ly nước, thêm một ít đường, khuấy đều. Đợi khoảng 3-5 phút sau để hạt é nở đều, xuất hiện lớp màng nhầy phía ngoài thì uống. Uống nước hạt é mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe.

Húng quế chữa đau răng

Trong y học Cổ truyền, húng quế được dùng chưng cất thành tinh dầu hay phơi khô thân cây để sắc thuốc uống. Uống nước từ thân cây húng quế có tác dụng giải nhiệt, chữa đau dạ dày, trị các chứng đầy bụng, chướng hơi.

Ngoài ra, nước húng quế còn dùng để giảm các triệu chứng đau răng do sâu răng. Theo đó, dùng một nắm húng quế phơi khô cho vào ấm, thêm nước, nấu sôi đợi âm ấm thì súc miệng để diệt vi khuẩn và chữa đau răng.

Húng quế chữa bệnh sốt

Nước sắc từ cây húng quế còn có nhiều tác dụng đối với người bị cảm sốt. Theo đó, bạn có thể uống nước sắc từ cây húng quế để kích thích tuyền mồ hôi hoạt động, giải nhiệt ra bên ngoài. Đồng thời, nên kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý, bạn hoàn toàn có thể hết bệnh cảm sốt mà không cần phải uống thuốc.