Phụ Nữ Sức Khỏe

Bật mí bí kíp trốn cảnh nấu 'cơm ngày 3 bữa' với hộp đựng thực phẩm cất trữ đồ ăn

Bạn đau đầu vì phải tất bật chuẩn bị đồ ăn mỗi ngày. Bạn chán ngán với chiếc tủ lạnh “bừa bộn” chất đủ thứ thực phẩm từ thịt cá tươi sống đến rau quả. Vậy còn chờ gì mà không khám phá ngay “tuyệt chiêu” dùng hộp thực phẩm để cất trữ đồ ăn rất “nhẹ nhàng” và tiện lợi ngay sau đây.

Mới đây, trong một group Facebook, chủ tài khoản Hà Nguyễn vừa có những chia sẻ rất thú vị về một cái Tết nhẹ nhàng “vì đồ ăn đều đã chuẩn bị từ ngày 29,30 nên mấy ngày Tết đi chơi về nấu 5p là xong”.

“Chủ thớt” cho biết “bí kíp” của cô chính là những chiếc hộp đựng thực phẩm. Khi mọi thứ được đựng trong hộp, tủ lạnh sẽ trông gọn và không có mùi. Đặc biệt, với cách này, một số loại rau như xà lách, hành, mùi hay rau ăn lá đựng vào hộp 7-10 ngày mà vẫn tươi ngon. 

Dù đã qua Tết nhưng những bí quyết hay ho này được cộng đồng hưởng ứng nhiệt tình, vì giúp tủ lạnh gọn nhẹ và có thể giúp chị em nhẹ gánh "cơm ngày 3 bữa". 

hop dung thuc pham 1
Hộp đựng thực phẩm giúp tủ lạnh gọn gàng và không ám mùi - Ảnh: FBNV

Một số tip dùng hộp đựng thực phẩm:

1. Sử dụng khay đá: Bạn nên mua hai loại màu - một màu đựng thịt và các đồ phải nấu, cái còn lại đựng các đồ ăn sẵn (sốt cà chua, đá). Hãy chọn loại khay đá đều có nắp kín để tránh làm thực phẩm mất nước và đảm bảo vệ sinh.  

hop dung thuc pham 3
Nên chọn loại khây đá có nắp - Ảnh: FBNV

2. Sử dụng hộp nhiều kích cỡ: Lưu ý với ngăn đông, bạn nên dùng các loại hộp dẹt hơn hộp cao, hộp dẹt có diện tích rộng để có thể để 2 miếng thịt cạnh nhau và có 1 chút khoảng hở nhỏ, như vậy thịt sẽ không bị dính vào nhau khi lấy, thêm vào đó hộp dẹt nên miếng thịt mỏng khi rã đông sẽ nhanh hơn. 

3. Sử dụng hộp đựng thực phẩm tốt hơn so với sử dụng nilon và dễ dàng khi lấy đồ ăn hơn. 

Trước khi “đóng hộp” bạn cần lưu ý một số bước sau:

Các loại rau gia vị: Mua về, rửa sạch, để thật ráo nước sau đó xếp vào hộp là có thể dùng 1-2 tuần. Ở điểm này, bạn có thể đặt rau vào 1 chiếc rổ chuyên dụng rồi quay cho khô nước. Việc này sẽ tiết kiệm thời gian và mang lại hiệu quả bảo quản lâu hơn.

hop dung thuc pham 3
Rổ quay khô nước rau củ quả chuyên dụng - Ảnh: FBNV

Đối với các thực phẩm khác:

- Rau sống: rRửa sạch và cũng quay khô sau đó mới xếp vào hộp.

- Thịt các loại: Cắt theo bữa và để vào từng hộp, có thể dùng lá chuối để lót hoặc dùng các loại hộp dẹt bản to và để cách nhau 1 chút để thịt không dính vào nhau.

hop dung thuc pham 4
Thực phẩm được cho vào hộp sẽ bảo quản được lâu hơn - Ảnh: FBNV

-Thịt để xào: Thái sẵn và cho vào khay đá, mỗi lần nấu bỏ 3-4 viên rã đông và ướp gia vị là sẵn sàng xào nấu.

-Thịt băm nấu canh hoặc rim cho trẻ con ăn cơm: Cũng cho vào khay đá, mỗi lần nấu dùng 1-2 ô vừa tiện lợi lại tiết kiệm thời gian.

- Cá: Rửa sạch, ướp gia vị 2 mặt, khi rã đông xong miếng cá rất tươi ngon, nấu lên miếng cá đậm vị do đã có gia vị từ trước. 

Món canh chua:

Để chuẩn bị cho 1 nồi canh chua chua “ăn chống ngán” ngày Tết, bạn chuẩn bị sẵn dứa, sấu và cà chua. Dứa mua về gọt sạch, rửa và thái nhỏ rồi xếp vào khay đá có nắp, mỗi lần nấu lấy 1-2 viên. Sấu để đông dùng quanh năm. Về phần cà chua, nếu đã chín quá mà chưa ăn hết thì bạn nên chưng lên và rót vào các khay đá để dùng mỗi khi cần nấu. 

hop dung thuc pham 5
Rau quả còn tươi như mới dù đã mua nhiều ngày trước- Ảnh: FBNV 

Chỉ với một số mẹo đơn giản, tủ lạnh nhà bạn đã vô cùng gọn gàng và ngăn nắp, còn không bị ám mùi khó chịu. Hy vọng những mẹo trên sẽ giúp cho công việc bếp núc của bạn đơn giản và nhẹ nhàng hơn không chỉ ở những ngày Tết mà cả trong cuộc sống hàng ngày nữa. Chúc bạn thành công.

Nguồn: Hà Nguyễn

Phương Chang (TH)

Tin liên quan

Trước khi nấu ăn, chị em nhất định phải chần sơ qua 6 thực phẩm: Loại bỏ hết các tạp...

Để món ăn thơm ngon hơn, lại còn đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình, chị em nhất định...

5 loại thịt lợn 'cực bẩn', người bán cũng lắc đầu từ chối: Loại đầu tiên tưởng ngon nào ngờ...

Thịt lợn (thịt heo) là loại thực phẩm được nhiều bà nội trợ lựa chọn cho mâm cơm của...

Những thực phẩm và thói quen 'đại kỵ' với nồi chiên không dầu, sử dụng sai cách có thể gây...

Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu những sai lầm khi sử dụng nồi chiên không dầu gây...

Ăn táo vào lúc nào thì tốt? Bạn đã ăn táo đúng cách chưa?

Táo là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mà dễ tìm, nếu ăn táo đúng cách sẽ giúp cơ...

Độc không kém 'thạch tín', 4 thói quen nấu nướng trong bếp vô tình dẫn đến ung thư phổi, thường...

Một số thói quen trong nấu nướng này vô tình dẫn đến bệnh ung thư phổi, căn bệnh khiến 1,6...

Công dụng tuyệt vời của giấm trắng: Khử mùi hôi, mùi thuốc lá, làm mềm khăn và cái cuối cùng...

Giấm trắng không chỉ là một loại gia vị trong bếp mà nó còn được dùng với rất nhiều công...

Không phải ngâm nước muối, đây mới là cách rửa rau sống sạch mầm bệnh, giảm đến 90% vi khuẩn

Ngâm rau sống qua nước muối rồi vớt ra, vẩy nước và ăn ngay chính là cách rửa sau sống...

Tin mới nhất

Tình cờ gặp lại người yêu cũ, anh nói một câu khiến tôi rộn ràng, quyết định trốn khỏi nhà...

55 phút trước

Đi công tác trở về, đi tắm nhờ vợ đưa quần áo, tôi bủn rủn tay chân rồi tra hỏi...

55 phút trước

Chồng đưa con riêng về rồi ngủ lại với vợ cũ, tôi tức giận thì anh nói một câu khiến...

55 phút trước

Kinh ngạc thấy vợ trong chiếc áo mỏng tanh, nửa đêm, tôi bủn rủn tay chân khi cô ấy thì...

1 giờ trước

Khoái chí lấy chồng lương 80 triệu đồng/tháng, tôi rợn người ám ảnh hành động của anh ấy vào mỗi...

1 giờ trước

Nổi đóa đùng đùng vì chồng mời 3 cô người yêu cũ dự đám cưới, đến khi bóc quà cưới...

1 giờ trước

Tức giận đi bắt ghen, vừa mở cửa phòng khách sạn, tôi bàng hoàng 'ngã ngửa' vì mình mới chính...

2 giờ trước

Đang đắm chìm trong hạnh phúc với chàng 'soái ca' vạn người mơ, tôi tá hỏa khi phát hiện quá...

2 giờ trước

Đêm trước khi ly hôn, ngỡ vợ đã ngủ chồng thì thầm một câu làm tôi bật dậy không nói...

2 giờ trước

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình