Theo Sohu: Bát nước đường này đơn giản là “kẻ thù tự nhiên” của những cơn ho. Nó không chỉ làm ẩm phổi, tiêu đờm mà còn bồi bổ lá lách và dạ dày, giúp bạn giữ ấm và ẩm suốt mùa đông.
Ăn quất vào mùa đông là hoàn hảo. Nó không chỉ giòn, ngọt và mọng nước mà quan trọng hơn là nó còn có tác dụng thần kỳ là làm ẩm phổi, giảm ho, tăng cường lá lách và dạ dày. Đối với những người hay bị ho vào mùa đông thì quả quất chính là “vị cứu tinh nhỏ” của bạn.
Cách làm siro quất trị ho vào mùa đông
Chuẩn bị:
10 quả quất
1 quả lê
Một ít kỉ tử đỏ (không nên cho quá nhiều sẽ dễ gây nóng bên trong)
Một nắm nhỏ quả dâu tây
Lượng đường phèn thích hợp
Cách thực hiện:
Đầu tiên rửa sạch quất và lê. Chà xát bằng muối là một cách tốt để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu và sáp trái cây trên bề mặt. Sau khi rửa sạch, cắt lê thành từng miếng nhỏ, bỏ cuống quất rồi rửa sạch. Bạn có thể tạo hình chữ thập trên bề mặt hoặc cắt đôi để dễ nấu chín hơn.
Tiếp theo, lần lượt cho lê và quất vào nồi, thêm một lượng nước thích hợp. Sau đó chỉ cần đợi chúng chín từ từ và có mùi thơm là được. Nhớ nấu trong vòng 30 phút để các chất dinh dưỡng và hương vị của nguyên liệu hòa quyện trọn vẹn.
Sau 30 phút, mở nắp ra sẽ có mùi thơm ngọt ngào. Lúc này chúng ta có thể thêm đường phèn và dâu tây vào. Nấu thêm 5 phút nữa khi đường phèn tan hết và dâu chín mềm, dẻo thì bạn có thể tắt bếp và lấy ra khỏi nồi.
Nhìn bát quất và si-rô lê này, nó có màu vàng trong suốt, mùi thơm ngào ngạt. Hãy cắn một miếng thật nhanh. Nó ngọt ngào, ẩm ướt và có chút hương quất. Nó chỉ là một chút ấm áp trong mùa đông.
Hơn nữa, bát nước đường này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Quất là bậc thầy trong việc giải đờm, giải khát, có tác dụng trị cảm, nóng, ho rất tốt. Còn đối với lê, nó là một sản phẩm tốt để dưỡng ẩm cho phổi. Uống thường xuyên có thể tăng cường sức đề kháng của chúng ta. Kỉ tử và dâu tây là những thứ tốt để bổ sung khí và máu vào mùa đông. Uống một bát sẽ ấm toàn thân.
Vì vậy, các bạn, hãy nhanh tay và bắt đầu thực hiện nó! Bát nước quất và đường lê này không chỉ giúp cổ họng bạn dễ chịu mà còn giúp cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng hơn.
