Thành phần dinh dưỡng của quả táo

Trước khi tìm hiểu vấn đề bà bầu ăn táo được không, cùng Phụ Nữ Sức Khỏe điểm qua các thành phần dinh dưỡng có trong quả táo mà chúng ta ăn hàng ngày. Trong 100g táo (táo đỏ tính cả vỏ) chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng cụ thể như sau:

Năng lượng: 52 calo

Carbohydrate: 13,81g

Đường: 10,39g

Đạm: 0,26g

Chất xơ: 2,4g

Chất béo: 0,17g

Vitamin B1 (Thiamin): 0,017mg

Vitamin B2 (Riboflavin): 0,026mg

Vitamin B3 (Niacin): 0,091mg

Vitamin B6 (Pyridoxine): 0,041mg

Axit folic (Vitamin B9): 3mcg

Vitamin C: 4,6mg

Vitamin A (Retinol): 54 IU

Vitamin E: 0,18mg

Vitamin K: 2,2mcg

Kali: 107mg

Natri: 1mg

Canxi: 6mg

Sắt: 0,12mg

Phốt pho: 11mg

Magie: 5mg

Kẽm: 0,04mg

Axit béo bão hòa: 0,028g

Axit béo không bão hòa: 0,007g

Axit béo không bão hòa đa: 0,051g.

Vậy bà bầu ăn táo được không? Trong 1 trái táo chứa hàm lượng vitamin C cao gấp 7 lần trái cam, giàu vitamin A, axit folic, vitamin B3 … rất tốt cho sức khỏe của mẹ bầu trong việc tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch, hệ tiêu hóa khỏe mạnh và quan trọng nhất là phòng ngừa sinh non một cách hiệu quả.

Lợi ích khi bà bầu ăn táo đỏ trong thai kỳ

Bà bầu ăn táo mỗi ngày có thể nhận được những lợi ích tuyệt vời sau:

1. Ngăn ngừa thiếu máu

Táo rất giàu chất sắt giúp tăng nồng độ huyết sắc tố trong máu và ngăn ngừa thiếu máu. Ở phụ nữ, nguy cơ thiếu máu khi mang thai tăng cao hơn. Nếu tình trạng thiếu máu của mẹ bầu không được cải thiện có thể dẫn đến sinh non, trẻ sơ sinh nhẹ cân.

2. Cải thiện khả năng miễn dịch

Táo là một nguồn cung vitamin C phong phú. Bà bầu ăn loại quả này thường xuyên với lượng vừa phải sẽ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng tránh nhiễm trùng và các bệnh thông thường.

3. Ngăn chặn các gốc tự do

Các gốc tự do có thể làm tổn thương các tế bào, DNA và khả năng hoạt động của chúng. Táo có chứa hai chất chống oxy hóa mạnh mẽ là flavonoid và phytochemical, có tác dụng chống lại các gốc tự do của cơ thể.

4. Bổ sung năng lượng tức thì

Bà bầu tiêu thụ táo giúp tăng cường năng lượng ngay lập tức do loại quả này có chứa các loại đường đơn như glucose, fructose và sucrose. Do đó, các mẹ bầu nên mang theo bên mình một quả táo khi đi làm để xua tan cơn đói, cơn thèm ăn hay giải quyết vấn đề lượng đường trong máu thấp.

5. Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Thói quen ăn táo hàng ngày sẽ làm giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể. Cholesterol xấu chính là thủ phạm hình thành mảng bám (mảng xơ vữa) và viêm thành động mạch, cản trở sự lưu thông của dòng máu.

6. Ngăn ngừa ung thư

Các hợp chất hóa học trong táo có đặc tính chống ung thư. Do đó, việc thường xuyên tiêu thụ loại trái cây này giúp làm giảm nguy cơ ung thư phổi, đại trực tràng, tiêu hóa và ung thư vú.

7. Ngăn ngừa vấn đề về hô hấp

Ăn táo khi mang thai giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh hen suyễn ở trẻ em khi sinh ra và các bệnh dị ứng. Các chất chống oxy hóa có trong táo giúp củng cố sức mạnh cho hai lá phổi của mẹ bầu.

8. Hỗ trợ tiêu hóa

Táo là loại quả giàu chất xơ, mẹ bầu tiêu thụ táo giúp quá trình tiêu hóa diễn ra trơn tru và thúc đẩy nhu động ruột hoạt động tốt hơn. Do đó, nếu đang gặp rắc rối với vấn đề táo bón khi mang thai, mẹ bầu hãy ăn táo mỗi ngày.

9. Ngăn ngừa bệnh Alzheimer

Quercetin - chất chống oxy hóa mạnh có trong táo giúp bảo vệ các tế bào não khỏi tổn thương từ các gốc tự do liên quan đến bệnh thoái hóa. Tế bào não được điều trị bằng quercetin có ít thiệt hại đối với DNA và protein tế bào hơn so với các tế bào được điều trị bằng Vitamin C hoặc những tế bào không tiếp xúc với chất chống oxy hóa.

Ăn táo xanh có tốt cho bà bầu không?

Những trái táo nhỏ, vỏ xanh, nhẵn bóng được trồng phổ biến ở Việt Nam với hai loại chính: táo chua và táo đường. Đây vốn là đồ ăn vặt bình dân rất giòn và thơm ngon, có thể chế biến thành mứt, nước uống. Các bộ phận của cây táo đều có những tác dụng phòng và chữa bệnh hiệu quả.

Táo ta, táo xanh cũng là những loại trái cây tốt và lành mạnh như táo đỏ. Táo ta quả nhỏ, giòn, ít ngọt trong khi táo xanh có vỏ dày hơn, giòn và có vị chua hơn. Cùng với táo đỏ, táo ta và táo xanh là những nguồn cung cấp chất xơ hòa tan tốt giúp giảm mức cholesterol, quản lý cân nặng và điều chỉnh lượng đường trong máu.

Bà bầu ăn táo xanh được không? Trong các loại trái cây thì táo xanh được xem là loại quả tốt nhất vì trong loại quả này có chứa nhiều loại vitamin và khoáng cho bà bầu.

Táo xanh hay táo ta có chứa rất nhiều vitamin. Cứ 100g táo ta sẽ có khoảng 400 – 600 vitamin C, cao hơn 7 - 10 lần lượng vitamin C có trong quả cam, quýt. Lượng vitamin C của táo ta còn cao hơn khoảng 100 lần so với táo đỏ.

Tuy nhiên, bà bầu ăn táo ta mặc dù có nhiều tác dụng tốt nhưng không nên ăn quá nhiều bởi có thể gây đầy bụng, khó tiêu. Khi mua táo ta, bà bầu chú ý mua táo rõ nguồn gốc, tránh mua phải táo vừa phun thuốc trừ sâu sẽ không có lợi cho bà bầu và thai nhi. Khi mua táo về nên rửa sạch bằng nước muối loãng trước khi ăn.

Bà bầu nên ăn táo với một lượng táo vừa phải sẽ tốt cho cả mẹ và bé. Lưu ý là bạn nên hạn tiêu thụ quá nhiều táo nhằm tránh gặp phải những vấn đề ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Nên gọt vỏ táo hay để nguyên khi ăn?

Vấn đề nên gọt vỏ táo hay để nguyên khi ăn cũng là thắc mắc của nhiều chị em. Trong khi một quả táo cỡ trung bình có khoảng 4,4g chất xơ thì một quả táo đã gọt bỏ vỏ chỉ còn lại khoảng 2,1g. Ngoài ra nếu gọt bỏ vỏ táo còn làm giảm năng lượng, các loại dưỡng chất quan trọng như: kali, vitamin C, folate, vitamin A và vitamin K.

Tuy nhiên, nếu để nguyên vỏ táo khi ăn thì bà bầu phải lựa chọn táo sạch, không tồn dư thuốc bảo vệ thực vật. Vì vậy, việc tìm mua táo ở nơi cung cấp hoa quả sạch uy tín, chất lượng để tránh mua phải loại còn tồn đọng thuốc gây nguy hiểm đến sức khỏe. Nếu cẩn thận, mẹ có thể gọt bỏ vỏ táo khi ăn, tuy nhiên điều này sẽ làm giảm đáng kể lượng dưỡng chất của táo.

Không nên lạm dụng táo

Thực tế trong táo có hàm lượng đường khá cao, chính vì thế mà khi bà bầu lạm dụng quá nhiều, ăn táo mất kiểm soát, không những không mang lại hiệu quả mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe như: Đầy bụng, khó tiêu, gây ảnh hưởng xấu đến thận và chức năng tiêu hóa…

Ngoài ra, thai phụ bị tiểu đường cũng không nên ăn táo đỏ quá nhiều vì sẽ khiến lượng đường huyết trong máu tăng cao gây ra các biến chứng nguy hiểm.

Bà bầu nên ăn bao nhiêu táo mỗi ngày?

Trước khi ăn, mẹ nên rửa qua táo dưới vòi nước sạch, sau đó ngâm táo chừng 5 – 10 phút trong nước muối loãng rồi vớt ra tiếp tục rửa táo dưới vòi nước sạch. Cách này nhằm loại bỏ tối đa lượng thuốc tồn đọng trong táo.

Tuy là loại trái cây chứa nhiều vitamin và khoáng chất nhưng táo ít calo và cho cảm giác no lâu. Mỗi ngày mẹ không nên ăn nhiều hơn 2 quả táo để tránh bị đầy bụng dẫn đến lười ăn các thực phẩm dinh dưỡng khác.

Táo là loại trái cây được xếp vào danh sách thực phẩm có nguy cơ tồn đọng thuốc, chất bảo quản nhiều nhất. Để đảm bảo an toàn, mẹ hãy mua áo ở những địa chỉ uy tín, chất lượng.

Có thể thấy, chị em chắc hẳn đã tìm được cho mình câu trả lời cho thắc mắc bà bầu ăn táo được không. Vì những lợi ích to lớn trên, dù thích hay không mẹ hãy bổ sung táo vào thực đơn ăn uống hàng ngày của mình và cảm nhận những lợi ích mà táo mang lại.