Xe KẸO KÉO ĐẬU PHỘNG ai còn nhớ những ngày ấu thơ không?
KẸO KÉO ĐẬU PHỘNG TUỔI THƠ
Nguyên liệu:
- 300gr đường
- 1/2 chén nước lọc
- Đậu phộng rang
- Nước cốt chanh
Cách làm:
- Cho đậu vào lồng quay đặt vào nồi chiên không dầu rang ở nhiệt độ 180 độ trong 20 phút. Rang xong thì tách vỏ đậu.
- Cho đường và nước vào nồi chống dính. Đun sôi lửa nhỏ tầm 10 phút, vắt nước cốt chanh, khuấy đều. Khi hỗn hợp sôi lăn tăn, hơi sánh lại, dùng muỗng múc 1 ít thả vào chén nước, nếu đường đông cứng lại là đạt.
- Đổ dàn ra dĩa, đợi xíu cho nguội có thể cầm tay được thì bắt đầu kéo
Lưu ý: thoa chút dầu ăn lên tay để không bị dính.
- Kéo dài sợi đường đều tay đến khi kẹo chuyển sang màu trắng là được.
- Cán kẹo ra, cho đậu phộng vào và gói lại.
- Tiếp tục vuốt cho thanh kẹo dài ra nhỏ lại. Cắt từng khúc vừa ăn là xong.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Đan Vy
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Mùng 1 ăn gì? Thử ngay canh rau củ ngũ sắc – vừa đẹp mắt vừa tốt cho sức khỏe
Hy vọng, với chia sẻ về cách nấu canh rau củ chay dưới đây, các mẹ sẽ có thêm nhiều bí kíp nấu ăn ngon và đủ dinh dưỡng cho cả nhà
Tết này đừng chỉ có thịt kho, thử ngay phá lấu bò ngon đậm đà để đãi khách
Phá lấu là một trong những món ăn vô cùng phổ biến trong đời sống người Việt Nam. Tết này, thay vì lặp lại thực đơn với những món quen thuộc, chị em hãy cùng học cách nấu phá lấu bò ngon để đổi vị bàn tiệc nhà mình.
Trà pha lạnh hay trà nóng tốt cho sức khỏe hơn?
Trà pha lạnh đang trở thành xu hướng đồ uống mới và phương pháp này không nhất thiết tốt cho sức khỏe hơn cách pha trà thông thường.
Ngày Tết nếu chán gà luộc, làm ngay món ngon này
Thịt gà luộc thay vì mang bóp gỏi bạn hãy nấu ngay món bún này để giải ngán hiệu quả.