Về Nam Định ăn thử món NIỄNG XÀO TRỨNG độc lạ này xem ngon không nha?
MÓN NIỄNG NAM ĐỊNH
Nguyên liệu:
- 10 củ niễng
- 2-3 quả trứng gà
- 1 vài nhánh rau ngò
- 1 ít rau thì là
- 1 củ hành tím
- Gia vị: nước mắm, tiêu
Cách làm:
- Củ niễng bóc hết lớp vỏ nâu bên ngoài ra, để lộ lớp thịt củ trắng vàng bên trong, lựa dao thái bớt đầu củ nếu thấy xốp xốp
- Sau khi rửa sạch nguyên liệu thì dùng dao thái miếng mỏng tầm 2mm
- Bắc chảo nóng phi hành thơm lên, rồi cho củ niễng vào, nêm gia vị cho vừa khẩu vị. Đảo đều tay tầm 5-6 phút khi niễng chín sơ thì đổ trứng vào.
- Đảo trứng quyện cùng củ niễng, cho thêm 1/2 thìa nước mắm nữa. Tầm 2-3 phút thì cho rau thì là. Đảo đều tay cho thì là chín thì tắt bếp.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Phạm Thu Hà
Loại quả ăn chơi bấy lâu lại chính là "kho báu" sức khỏe ít người tận dụng
Trái me là một trong những nguyên liệu được dùng để chế biến nhiều món ăn, thức uống ngon miệng....
Những lưu ý khi sử dụng bột yến mạch giảm cân
Yến mạch giàu protein và rất ít chất béo nên rất thích hợp dùng để giảm cân lâu dài. Mời...
Đừng ngó lơ loại rau này khi đi chợ: "Vị thuốc quý" giúp hồi sinh thận, bổ trợ tim cực...
Lá hẹ là một loại rau quen thuộc có mặt trong một vài món ăn. Nó sở hữu nhiều công...
15 thực phẩm nên tránh trong chế độ giảm cân
Khi ăn kiêng giảm cân , cần tránh xa khá nhiều thực phẩm không lành mạnh. Sau đây là...