Trổ tài cùng món xôi cốm hạt sen cho những ngày thu se lạnh
Trên hội nhóm yêu nấu ăn, bạn nữ có nick name Nguyễn Việt Hà đã chia sẻ công thức làm xôi cốm hạt sen và nhận được rất nhiều lời khen từ cư dân mạng bởi sự khéo tay và tinh tế.
Cùng xem cô nàng có bí quyết gì nhé!
- 300g cốm khô
- 100g hạt sen tươi
- 100g dừa tươi nạo sợi
- 200g đỗ xanh đã tách vỏ
- 50ml nước cốt dừa
- Đường
- Đỗ xanh ngâm qua đêm -> đem hấp chín vs 1 thìa cafe đường -> đỗ chín nghiền nát
- Hạt sen tươi rửa sạch -> luộc chín với 1 thìa cafe đường
- Cốm xả dưới nước lạnh cho sạch, lưu ý không chà xát cốm
- Hấp cốm: Cho cốm + lá dứa + 1/2 lượng đỗ xanh đã hấp chín bên trên lên nồi hấp khoảng 5p sau đó mở nắp vung -> cho tiếp nước cốt dừa, dừa tươi nạo sợi, 4 thìa cafe đường đảo đều, hấp thêm 10p đến khi cốm chín, thử hạt cốm thấy mềm dẻo là được.
- Khi ăn trộn cốm + hạt sen + dừa tươi + đỗ xanh nghiền nát vậy là xong!
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: Fb Nguyễn Việt Hà
Ăn nho trước khi ngủ: Lợi ích cực lớn nhưng cần lưu ý điều này để không phản tác dụng
Bạn có biết quả nho không chỉ là một món tráng miệng ngon lành mà còn chứa đựng 'chìa khóa' cho một giấc ngủ sâu? Các nghiên cứu mới nhất đã tìm thấy Melatonin trong loại quả này, khiến nhiều người tin rằng ăn nho trước khi ngủ là giải pháp tự nhiên cho chứng mất ngủ.
7 loại trái cây càng ăn đường ruột càng khỏe, tiêu hóa trơn tru
Lựa chọn trái cây phù hợp trong bữa ăn hàng ngày có thể góp phần cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ thanh lọc đường ruột, đồng thời tăng cường sức khỏe tổng thể.
Rau mồng tơi tốt nhưng không phải ai cũng nên ăn
Rau mồng tơi có nhiều công dụng, tuy nhiên trong một số trường hợp được khuyến cáo nên hạn chế sử dụng để không gây hại cho sức khỏe.
Loại thịt Tết đền nhà nào cũng phải có nhưng không ăn những bộ phận này nếu không muốn cân...
Thịt gà là món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích nhờ có nguồn dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên, không phải bộ phận nào của con gà cũng tốt và an toàn khi ăn.