Tín đồ mê kem phô mai phải học ngay cách làm này nhé, sẽ có ngay kem phô mai béo ngậy mịn màn thơm ngon tại nhà
KEM PHÔ MAI NHÀ LÀM
NGUYÊN LIỆU:
- Sữa tươi nguyên chất
- Cốt chanh hay giấm ăn
CÁCH LÀM:
- Cho sữa vào nồi. Bắc lên bếp nấu cho sôi lăn tăn khoảng (50~60°c), sau đó tắt bếp.
- Lúc sữa còn đang nóng, cho chanh vào từ từ vừa cho vào vừa khuấy nhẹ nhàng, cho chanh hoà tan đều ra.
- Lúc này sữa sẽ tách nước. Nước có màu hơi vàng.
- Cho sữa đã tách nước qua rây. Có khăn the để lượt sạch phần phô mai.
Làm phô mai tươi.
- Gói phô mai vào vải the dùng vật nặng đè lên trên. Để khoảng 30 phút.
Lấy phô mai ra cắt thành miếng nhỏ tuỳ thích.
Làm kem phô mai
- Rây lọc bớt nước ra, không vắt hết nước.
- Cho phô mai vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn.
Cách bảo quản:
- Cho phô mai vào hũ sạch đã khử trùng qua nước sôi. Đậy nắp kín. Cho vào tủ lạnh bảo quản 7 -10 ngày. Nếu muốn để lâu hơn, cho vào tủ đá.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Xuan Kieu Kado
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Ăn nho trước khi ngủ: Lợi ích cực lớn nhưng cần lưu ý điều này để không phản tác dụng
Bạn có biết quả nho không chỉ là một món tráng miệng ngon lành mà còn chứa đựng 'chìa khóa' cho một giấc ngủ sâu? Các nghiên cứu mới nhất đã tìm thấy Melatonin trong loại quả này, khiến nhiều người tin rằng ăn nho trước khi ngủ là giải pháp tự nhiên cho chứng mất ngủ.
7 loại trái cây càng ăn đường ruột càng khỏe, tiêu hóa trơn tru
Lựa chọn trái cây phù hợp trong bữa ăn hàng ngày có thể góp phần cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ thanh lọc đường ruột, đồng thời tăng cường sức khỏe tổng thể.
Rau mồng tơi tốt nhưng không phải ai cũng nên ăn
Rau mồng tơi có nhiều công dụng, tuy nhiên trong một số trường hợp được khuyến cáo nên hạn chế sử dụng để không gây hại cho sức khỏe.
Loại thịt Tết đền nhà nào cũng phải có nhưng không ăn những bộ phận này nếu không muốn cân...
Thịt gà là món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích nhờ có nguồn dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên, không phải bộ phận nào của con gà cũng tốt và an toàn khi ăn.