KIM CHI MỰC - 오징어 김치

Nguyên liệu:
  • Mực tươi
  • Lá hẹ, lá hành, gừng, tỏi, hành tây, cà rốt, củ cải muối
  • Mè rang, ớt bột Hàn Quốc, ớt trái.

Cách làm:
- Mực làm sạch bụng rửa sạch, để ráo nước
 
 
- Sau đó để vào cái tô cho ngập nước mắm cá cơm ngâm 1 tiếng để mực chín thấm.
 
 
- Củ cải muối chua rồi thì không cần ngâm nước muối nữa, nếu không có củ cải muối chua thì cắt củ cải trắng ngâm nước muối 30 phút.
- Lá hẹ cắt khúc tầm 1 lóng tay, lá hành cắt nhỏ, cà rốt cắt mỏng tùy thích. Tỏi, gừng, hành tây xay nhuyễn.
- Mực ngâm 1 tiếng rồi vớt ra vắt khô nhẹ nhàng để không bị mặn, cho mực vào tô và đổ hỗn hợp vừa xay vào, tiếp tục cho củ cải, cà rốt, lá hành, lá hẹ, ớt bột Hàn Quốc, cắt 1 quả ớt đỏ vào, cho 2 thìa đường. Trộn đều lên, sau đó nếm thử vừa ăn mặn lạt thêm bớt tùy khẩu vị.
 
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Cao Thanh Nhàn
Xem thêm

Xôi bồ câu lạ lạ, thử rồi thích mê!

Phở gà với công thức nước dùng siêu trong ngọt thịt ăn một lần mê ngay

Thịt kho Thượng Hải: Nhìn thì tưởng đơn giản nhưng bắt cơm lắm nha

Từ khóa: muối hành món ăn ngon Sứa muối
Bình luận
Tin liên quan

Cách nấu cari dê Ấn Độ ngon, chuẩn vị

Cari dê Ấn Độ có mùi vị đậm đà kèm theo vị béo của nước cốt dừa, thêm chút cay...

Cách làm dầu giấm trộn salad đơn giản, thơm ngon

Mua dầu giấm ngoài hàng khiến bạn lo ngại vì không chắc đảm bảo vệ sinh. Bạn có thể...

Đây là loại thực phẩm quen mặt giàu Omega-3, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe

Cá từ lâu đã được coi là một trong những thực phẩm lành mạnh. Việc bổ sung cá vào chế...

4 trái cây giàu omega-3 tốt cho sức khỏe không nên bỏ qua

Omega-3 là một dưỡng chất quan trọng giúp hỗ trợ não bộ, tim mạch và nhiều chức năng khác trong...