RED VELVET CAKE!

 

Nguyên liệu:

  • 113gr bơ lạt
  • 10ml vanilla
  • 240ml sữa tươi
  • 15ml nước cốt chanh hoặc giấm
  • 2 quả trứng
  • 15gr bột cacao
  • 300gr bột mì đa dụng
  • 250gr đường bột
  • 10ml màu củ dền hoặc màu thực phẩm
  • 5gr muối
  • 6gr baking soda
 
Cách làm:
- Để bơ mềm ở nhiệt độ phòng sau đó dùng máy đánh tan bơ đến khi bơ chuyển màu vàng nhạt, nhuyễn đều kiểu kem bơ mình cho đường vào đánh tan. Tiếp tục cho trứng và vanila vào nhưng chỉ đánh cho đến khi trứng tan đều ko đánh quá lâu.
- Rây bột mì cùng baking soda, muối vào 1 thau lớn. Sử dụng 1 thau khác cho sữa, chanh hoặc giấm cùng bột màu thực phẩm và khuấy đều
- Ở thau bơ, rây bột cacao vào rồi tiếp tục đánh đến khi bột đều với hỗn hợp sau đó cho phần bột mì và phần sữa vào và tiếp tục đánh đều. Sau đó đổ ra khuôn, nướng trong 30 phút với 175 độ C.
 
Phần kem bánh:
  • 340gr bơ
  • 250-500gr đường bột
  • 455gr creamchesse
  • 5ml vaniila
  • 1 ít muối
 
- Bơ ở nhiệt độ phòng đã mềm, đánh cho bơ chuyển sang màu vàng nhạt sau đó cho creamcheese. Khi hỗn hợp đồng nhất, tiếp tục cho đường vào đánh cho đường tan hết là được.
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
Nguồn: Fb Khánh Chi
Xem thêm

Mê mẩn khi xé từng thớ BÁNH MÌ HOA CÚC TINH THAN TRE ăn vừa ngon vừa đẹp dáng!

BÁNH TÁO với sự kết hợp của vỏ bánh giòn giòn cùng phần táo chua ngọt kích thích vị giác!

Mẻ BÁNH SU KEM béo mịn mát lạnh thích hợp cho những ngày nắng nóng thèm ngọt đây rồi!

Từ khóa: bánh ngọt Tiramisu kem Tiramisu
Bình luận
Tin liên quan

Tết này đừng chỉ có thịt kho, thử ngay phá lấu bò ngon đậm đà để đãi khách

Phá lấu là một trong những món ăn vô cùng phổ biến trong đời sống người Việt Nam. Tết này, thay vì lặp lại thực đơn với những món quen thuộc, chị em hãy cùng học cách nấu phá lấu bò ngon để đổi vị bàn tiệc nhà mình.

Trà pha lạnh hay trà nóng tốt cho sức khỏe hơn?

Trà pha lạnh đang trở thành xu hướng đồ uống mới và phương pháp này không nhất thiết tốt cho sức khỏe hơn cách pha trà thông thường.

Ngày Tết nếu chán gà luộc, làm ngay món ngon này

Thịt gà luộc thay vì mang bóp gỏi bạn hãy nấu ngay món bún này để giải ngán hiệu quả.

Học ngay cách làm dưa cải muối chua vàng ruộm giòn ngon, giải ngán ngày Tết

Chỉ cần thuộc lòng cách làm dưa cải muối chua này bạn sẽ có ngay món dưa giòn ngon vàng óng, vừa giải ngán ngày Tết lại cực đưa cơm.