Ratatouille - Bản tình ca giao mùa

Nguyên liệu:

  • Ớt chuông xanh đỏ
  • Hành tím, tỏi, dầu olive
  • Cần tây
  • Rosemary
  • Rau mùi, húng quế
  • Cà tím
  • Bí vàng, bí ngòi
  • Khoai tây, cà chua, cà rốt

Cách làm:

- Rửa sạch các loại nguyên liệu với nước muối loãng

- Xắt mỏng các nguyên liệu khoảng 1cm

Làm nước xốt nền:

- Xay nhuyễn các loại ớt chuông xanh đỏ, hành tím, tỏi, dầu olive, cần tây, rosemary, rau mùi, húng quế, cùng một phần rau củ đi cùng

- Xếp các loại nguyên liệu vào, thêm nước xốt và đem nướng

- Nướng với nhiệt độ 200 độ trong 10-12 phút

Chúc mọi người làm thành công!

 

Nguồn: Fb Đăng Nghĩa Nguyễn