Nhớ quê nhớ mùi BÁNH BÒ RỄ TRE ĐƯỜNG THỐT NỐT mềm ẩm đã miệng!
BÁNH BÒ RỄ TRE
Nguyên liệu:
- 140gr đường mía thô
- 5gr muối nở
- 5gr bột nở
- 110gr bột năng
- 3 quả trứng gà
- 8ml dầu ăn
- 160ml nước cốt dừa
Cách làm:
- Bắc nồi lên bếp, đun đường thốt nốt cho tan chảy
- Tiếp theo cho nước cốt dừa vào đun sôi, đến khi thấy sôi lăn tăn thì tắt bếp
- Đợi hỗn hợp nguội khoảng 30 phút thì rây bột năng vào và trộn đều
- Sau đó cho thêm trứng đã rây để hỗn họp mịn hơn.
- Cuối cùng cho thêm dầu ăn và trộn cho hòa quyện
- Để hỗn hợp nghỉ trong 15 phút
- Chuẩn bị 1 cái khuôn, làm nóng và cho bơ vào đun chảy
- Sau đó cho hỗn hợp vào, chuẩn bị nướng
- Đem nướng với 170 độ C trong 20 phút đầu, sau đó hạ nhiệt độ xuống 160 độ C
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Phạm Thúy Quỳnh
Cách làm bánh pudding khoai lang kiểu Nhật
Dành cho các “tín đồ” mê khoai lang, món bánh pudding khoai lang kiểu Nhật này được làm chín khoai...
Mách bạn cách đánh bay các vết ẩm mốc trên đũa gỗ
Những dụng cụ bếp, dụng cụ ăn uống bằng gỗ như thìa, đũa,... sẽ bị ẩm mốc nếu lâu ngày...
Loại quả rẻ tiền nhưng cực kì bổ dưỡng, làm món gì cũng ngon
Trứng xào với loại quả này vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon, giòn mát, rất tốt cho sức khỏe.
Muốn chiên rán thức ăn ngon, ít dầu mỡ tuyệt đối đừng nên bỏ qua 5 nguyên tắc này
Áp dụng 5 nguyên tắc này khi thực hiện các món chiên rán có thể giúp cho món ăn giòn...