Nhớ quê nhớ mùi BÁNH BÒ RỄ TRE ĐƯỜNG THỐT NỐT mềm ẩm đã miệng!
BÁNH BÒ RỄ TRE
Nguyên liệu:
- 140gr đường mía thô
- 5gr muối nở
- 5gr bột nở
- 110gr bột năng
- 3 quả trứng gà
- 8ml dầu ăn
- 160ml nước cốt dừa
Cách làm:
- Bắc nồi lên bếp, đun đường thốt nốt cho tan chảy
- Tiếp theo cho nước cốt dừa vào đun sôi, đến khi thấy sôi lăn tăn thì tắt bếp
- Đợi hỗn hợp nguội khoảng 30 phút thì rây bột năng vào và trộn đều
- Sau đó cho thêm trứng đã rây để hỗn họp mịn hơn.
- Cuối cùng cho thêm dầu ăn và trộn cho hòa quyện
- Để hỗn hợp nghỉ trong 15 phút
- Chuẩn bị 1 cái khuôn, làm nóng và cho bơ vào đun chảy
- Sau đó cho hỗn hợp vào, chuẩn bị nướng
- Đem nướng với 170 độ C trong 20 phút đầu, sau đó hạ nhiệt độ xuống 160 độ C
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Phạm Thúy Quỳnh
Cách làm bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon cho bữa sáng tiện lợi!
Bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon, đơn giản và tiện lợi cho một bữa sáng dinh dưỡng, kết hợp...
Nước luộc thịt có nên dùng để nấu canh không?
Nước luộc thịt có thể tận dụng để nấu canh, nhưng không phải cứ đun sôi là có thể yên...
Móng giò hầm đu đủ có thực sự là món ăn gọi sữa?
Ăn thật nhiều móng giò để “gọi sữa” là cách nhiều mẹ sau sinh áp dụng. Tuy nhiên, cơ chế...
Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện dẻo thơm
Năm 2026 đã qua, chúng ta đang hướng tới những khởi đầu mới! Để lời chúc của bạn thêm phần...