Cholesterol là một chất sáp trong máu của chúng ta cần thiết để xây dựng các tế bào khỏe mạnh, kích thích tố và vitamin D. Có hai loại chính – lipoprotein tỷ trọng cao (HDL) hoặc cholesterol tốt và lipoprotein tỉ trọng thấp (LDL) hoặc cholesterol xấu.

Từ việc có một bữa sáng giàu protein cho đến việc thêm gừng và tỏi vào món ăn là một số mẹo cũng như thủ thuật để giảm mức cholesterol xấu. Ảnh: Freepik.

Mức cholesterol có thể tăng chủ yếu do chế độ ăn nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, rối loạn di truyền và các yếu tố lối sống như hút thuốc, lối sống ít vận động và uống nhiều rượu. Thực hiện những thay đổi lành mạnh trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp giảm cholesterol.

Thậm chí, thay đổi lối sống có thể giúp ngăn ngừa cũng như giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu.

Bắt đầu ngày mới với các axit béo omega-3

Để có thể giúp giảm mức cholesterol xấu bạn nên ăn các thực phẩm giàu axit béo omega-3 vào bữa sáng. Đơn cử như hạt chia, quả óc chó... Chúng chứa các axit béo thiết yếu giúp giảm viêm và cải thiện thành phần lipid. Qua đó, giúp giảm mức cholesterol xấu

Ăn bữa sáng giàu chất xơ và giàu protein

Bữa sáng chúng ta nên ăn các thực phẩm giàu chất xơ và protein như yến mạch, hạt diêm mạch, rau, trái cây... Điều này sẽ giúp cải thiện mức độ LDL hoặc cholesterol xấu.

Hoạt động thể chất

Tập thể dục không chỉ hữu ích cho việc giảm cân, mà còn là cách để giảm cholesterol xấu. Các bài tập thể dục như đạp xe, chạy bộ, bơi lội, giúp giảm LDL đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Bạn nên cố gắng đi bộ 10-15 phút sau bữa ăn. Điều này cân bằng lượng đường trong máu và cải thiện lipid. Từ đó sẽ giúp bạn cải thiện mức độ LDL hoặc cholesterol xấu.

Thêm gừng và tỏi vào món ăn

Chúng ta có thể thêm gừng và tỏi vào các món ăn hàng ngày vì nó cũng có thể giúp giảm mức cholesterol. Đồng thời, chúng cũng giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch hoặc sự tích tụ mảng bám trong động mạch.

Tránh tiêu thụ đồ ăn nhẹ chế biến sẵn

Để giúp giảm mức cholesterol xấu bạn nên tránh ăn đồ ăn nhẹ chế biến sẵn như khoai tây chiên, gà rán... Bởi vì những thực phẩm này có chứa dầu thực vật đã qua chế biến làm tăng cholesterol.

Hạn chế ăn đồ ngọt

Hạn chế tiêu thụ các loại bánh ngọt và bánh quy. Những món này có nhiều đường và chứa chất béo bão hòa dễ làm tăng cholesterol xấu.

Bổ sung các loại rau giàu vitamin B

Bạn nên bổ sung các loại rau giàu vitamin B như rau lá xanh, bông cải xanh và đậu xanh. Chúng làm giảm mức cholesterol xấu và bảo vệ tim.