Mềm xốp tan chảy với những BÁNH BÔNG LAN TRỨNG MUỐI XỐT DẦU TRỨNG ngập ngụa béo ngậy!
Bông lan trứng muối xốt dầu trứng
- 2 lòng đỏ trứng gà tươi
- 1 nửa lỏng trắng trứng
- 40gr đường
- 380gr dầu ăn
CÁCH LÀM:
- 200gr bột mì số 13
- 80gr bột mì đa dụng
- 40gr đường
- 3gr muối
- 5gr men
- 1 quả trứng gà
- 150-160ml sữa
- 30gr bơ lạt
- Trộn đều tất cả nguyên liệu trừ bơ, bật máy đánh trứng vào nhào ở tốc độ số 2, sau 10 phút cho bơ đã để ở nhiệt độ phòng vào nhào tiếp 10 phút nữa đến khi khối bột bóng mịn và róc thành thau. Kiểm tra bột bằng cách kéo mỏng bột.
- Ủ bột ở nhiệt độ phòng đến khi bột nở gấp đôi khoảng 1 tiếng.
- Nhẹ nhàng lấy bột ra, chia bột làm 4 phần bằng nhau và tạo hình hình tròn, ủ bột khoảng 30 phút nữa cho bột nở rồi đem nướng
- Nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C trong 15-20 phút, canh đến khi bánh vàng vừa ý.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Lê Thanh Thúy
Muốn chiên rán thức ăn ngon, ít dầu mỡ tuyệt đối đừng nên bỏ qua 5 nguyên tắc này
Áp dụng 5 nguyên tắc này khi thực hiện các món chiên rán có thể giúp cho món ăn giòn ngon và giảm thiểu được sự dầu mỡ của món ăn đấy.
6 nguyên liệu khử mùi hôi khó chịu tủ lạnh hiệu quả
Đôi lúc tủ lạnh gia đình chứa những thực phẩm lâu ngày sẽ tạo ra nhiều vi khuẩn, lại còn có mùi hôi khó chiu, gây ảnh hưởng đến chất lượng của những loại thức ăn khác. Để có thể 'đánh bay' được các mùi hôi ấy chị em nội trợ có thể kham khảo 6 cách dưới đây:
Top những loại trái cây không ngọt nhưng lại chứa nhiều đường, ăn nhiều coi chừng tăng cân và đường...
Nhiều người lầm tưởng rằng trái cây ít ngọt sẽ rất an toàn cho sức khỏe, đây là một sai lầm cực kỳ nghiêm trọng. Những loại trái cây dưới đây nếu bạn ăn quá nhiều có thể khiến đường huyết tăng cao, nguy hại đến sức khỏe.
Cách làm bánh quy giáng sinh thơm ngon
Cách làm bánh quy giáng sinh ra sao? Đây là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm mỗi dịp giáng sinh nhằm tạo nên một món quà ý nghĩa cho mọi người. Hãy cùng tìm hiểu công thức làm món ăn đặc biệt này nhé.