Mẹ bỉm chia sẻ công thức làm bánh da lợn vị ngọt nhẹ vừa ăn không mất nhiều thời gian
Nguyên liệu:
Phần bột màu xanh (lá nếp)
- 180g bột năng
- 20g bột gạo
- 150ml nước cốt dừa
- 200ml nước lọc
- 50g lá nếp
- 100g đường
Phần bột màu vàng (đậu xanh)
- 60g bột năng
- 100g đường
- 200ml nước cốt dừa
- 100g đậu xanh khô bỏ vỏ
Cách làm:
Phần bột màu xanh
-Bước 1: Lá nếp rửa sạch, thái nhỏ, bỏ vào máy xay sinh tố xay cùng 200ml nước lọc và thu được 180ml nước cốt màu xanh (có thể sử dụng khoảng 150ml tùy thích).
-Bước 2: Trộn đều bột gạo và bột năng.
-Bước 3: Cho nước cốt dừa, đường, nước lá nếp vào khuấy đều cho tan. Cho hỗn hợp bột gạo và bột năng vào trộn đều. Có thể lọc qua rây để bột mịn hơn
Phần bột màu vàng
-Bước 1: Đậu xanh ngâm qua đêm hoặc ít nhất 2 giờ. Rửa sạch đậu, cho đậu vào nồi đổ xăm xắp nước, bắc lên bếp để to lửa. Đậu sôi thì hạ lửa liu riu
-Bước 2: Đến khi đậu xanh chuyển sang dạng sền sệt thì cho hỗn hợp vào máy xay xay mịn
-Bước 3: Đợi hỗn hợp đậu xanh nguội, cho bột năng, đường, nước cốt dừa vào trộn đều
Hấp bánh
-Bước 1: Xoa một lớp dầu ở đáy và xung quanh thành khuôn đựng bánh
-Bước 2: Đun sôi nước, đặt giá hấp và khuôn vào nồi hấp bánh. Đổ lớp màu xanh đầu tiên. Có thể dùng khăn xô em bé bọc nắp nồi để nước không rỏ xuống bánh và các lớp bánh dính chặt với nhau hơn
-Bước 3: Sau khoảng 5-7 phút, tiếp tục đổ lớp màu vàng lên. Làm lần lượt tới khi hết bột
Bánh hấp xong bỏ ra ngoài đợi nguội thì mới tách khuôn.
Chúc mọi người thành công.
Giá trị dinh dưỡng và tác động sức khỏe từ loại cá thịt trắng bình dân
Cá basa với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và giá thành hợp lý, là lựa chọn quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Loại cá này không chỉ dễ chế biến mà còn phù hợp với nhiều nền ẩm thực trên thế giới.
Giá trị dinh dưỡng dồi dào từ loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày
Cải xoăn đã trở thành trung tâm của 'cơn sốt' dinh dưỡng đang diễn ra trong vài năm nay. Lý do vì siêu thực phẩm này đơn giản là một nguồn năng lượng tuyệt vời, chứa đầy chất dinh dưỡng.
Điều kỳ diệu gì xảy ra khi duy trì thói quen uống nước lá dâu tằm tươi?
Không chỉ quen thuộc với hình ảnh nuôi tằm dệt lụa, cây dâu tằm còn ẩn chứa nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Đặc biệt, thói quen uống nước lá dâu tằm tươi còn có nhiều công dụng bất ngờ đối với sức khỏe.
Không ngờ loại rau xanh này lại có 6 công dụng tốt cho sức khỏe
Rau cải rổ là một trong các loại rau như cải chíp, cải xoăn, bông cải xanh, cải Brussels, bắp cải, củ cải... thuộc họ rau cải và có nhiều chất dinh dưỡng, ít calo, có nhiều lợi ích cho sức khỏe.