Mẻ bánh MUFFIN TÁO QUẾ thơm nồng vị quế, ngọt ngọt của táo xen lẫn thật là sự kết hợp hoàn hảo!
BÁNH MUFFIN TÁO QUẾ đơn giản, vừa ngon vừa đáng yêu
Khẩu phần cho 6 cái bánh vừa
Nguyên liệu:
- 150gr táo cắt hạt lựu
- 2 muỗng cafe đường nâu
- muỗng caanh đường cát trắng
- 1/2 muỗng cafe bột quế
Cách làm:
- Cho táo, đường cát và đường đen vào chảo. Sên lửa vừa trong khoảng 15 phút
- Khi thấy phần táo chuyển màu vàng đậm, sáng bóng thì tắt bếp, cho bột quế vào và trộn cho bột quế phủ đều các miếng táo.
- Cho mứt táo ra bát và để nguội.
- 100gr bột mì đa dụng
- 2/3 muỗng cafe baking powder
- 1 muỗng cafe bột quế
- 1 quả trứng
- 85ml sữa không đường
- 45ml dầu ăn / bơ lạt đun chảy
- 45gr đường cát trắng
- 1 nhúm muối nhỏ
Cách làm:
- Cho bột mì đa dụng, bột nở baking powder và bột quế vào tô, trộn đều.
- Sau đó rây lại hỗn hợp 1 lần nữa cho mịn
- Tiếp tục cho trứng, sữa tươi, dầu ăn/ bơ lạt cùng với đường, muối vào tô, dùng phới lồng trộn đều tất cả.
- Trộn khoảng 1 phút đến khi không còn thấy bột khô là được.
- Cho mứt táo đã sên trước đó vào, trộn thêm một chút là xong.
- Đổ bột bánh vào khuôn có lót giấy hoặc cốc nướng muffin, đổ ngập khoảng 3/4 khuôn là được.
- Làm nóng lò nướng trong 15-20 phút trước khi nướng
- Nướng bánh với 160°C trong 15-20 phút.
- Bánh nướng xong, để nguội là có thể trang trí tùy sở thích.
- Màu trắng: Trộn đường bột với rất, rất ít nước lọc để đường hoà vào thành 1 khối đặc.
- Màu nâu: đường bột + bột cacao theo tỉ lệ 1:1 rồi thêm nước lọc vào.
Đi chợ nhớ chọn 4 phần thịt lợn ngon nhất, cứ thấy là phải mua ngay vì vừa mềm vừa...
Đi chợ chọn thịt lợn tưởng không khó mà lại khó không tưởng! Thực tế, những người nội trợ thông thái và 'sành' ăn luôn có những quy tắc ngầm riêng khi đứng trước sạp thịt. Thay vì chọn đại, họ thường chỉ săn đón 4 bộ phận 'vàng' này bởi chúng sở hữu độ mềm thơm và hương vị đặc trưng mà các phần khác không có được.
Vì sao trứng là siêu thực phẩm rẻ mà chất?
Nhiều thực phẩm giàu protein giúp cải thiện về sức khỏe và vóc dáng.
Cho thêm thứ này khi xào rau muống, món dân dã bỗng ngon hơn gấp nhiều lần
Rau muống xào tỏi là món 'quốc dân', nhưng làm sao để rau giữ được màu xanh ngọc bích và độ giòn sần sật như nhà hàng 5 sao thì không phải ai cũng biết. Bí quyết thực ra không nằm ở gia vị đắt tiền mà chỉ ở một bước 'chỉnh sửa' cực nhỏ trong lúc chế biến.
Mách bạn cách nấu xôi vò hạt sen thơm ngon đãi cả nhà
Xôi vò là một trong những món ăn dân gian thường xuất hiện trong các ngày lễ, tết hay những ngày giỗ chạp cúng gia tiên. Để làm tăng thêm mùi vị và sự hấp dẫn của món xôi vò, người ta còn kết hợp thêm một vài nguyên liệu khác như hạt sen, nước cốt dừa, đậu phộng. Trong đó, cách nấu xôi vò hạt sen được xem phổ biến nhất bởi vị thơm bùi cùng hương thơm của hạt sen giúp món xôi vò trở nên vô cùng đặc biệt, hấp dẫn.