GÀ CHIÊN LÁ QUẾ - GÀ POPCORN ĐÀI LOAN

Nguyên liệu:

  • 500gr ức gà 
  • 1 nắm lá húng quế
Phần gia vị ướp:
  • 2 muỗng nước
  • 1 muỗng bột nêm gà
  • 2 muỗng nước tương
  • 1 muỗng tỏi bằm nhuyễn
  • 1/2 muỗng tiêu
  • 1/2 muỗng gừng bằm nhuyễn
  • 1/2 muỗng ngũ vị hương
  • 1/2 muỗng đường
Phần bột khô:
  • 3 tinh bột ngô
  • 1 muỗng bột gạo

Cách làm:

- Ức gà rửa sạch, thái miếng vuông và để ráo nước

- Trộn gia vị ướp và bột khô ra hai thau riêng

- Ướp gà với phần gia vị và để nghỉ trong 30 phút

- Sau 30 phút, áo đều phần bột khô vào gà

- Chuẩn bị một chảo chiên, cho dầu vào, chờ sôi thì chiên vàng phần lá quế

- Tiếp tục chiên phần gà với lửa vừa, gà chín thì vớt ra để ráo dầu

- Khi ăn rắc thêm bột tỏi/ bột ớt và lá quế lên trên ăn kèm

Chúc mọi người làm thành công!

 

 

Nguồn: Fb Ha Phuong Le