KHOAI TÂY QUE CHIÊN GIÒN

Nguyên liệu:
  • 350gr khoai tây
  • 100gr bột bắp
  • 80gr bột mì
  • 2gr muối
  • 25gr bơ lạt
  • Hành, ngò băm nhỏ
  • Bột bắp 
  • Dầu ăn

Cách làm:
- Gọt vỏ, sơ chế sạch khoai tây và hành, ngò.
- Cắt khoai tây thành những miếng nhỏ rồi luộc chín mềm.
 
 
- Hành, ngò băm nhỏ.
 
 
- Khoai chín vớt ra, dằm nhuyễn với muối và bơ.
- Đổ thêm bột bắp và bột mì vào trộn đều, cuối cùng cho thêm hành, ngò. Để bột nghỉ 15 phút
 
 
- Cắt khoai thành từng thanh dài, lăn qua với 1 lớp áo bằng bột bắp cho que dài tròn đều.
 
 
- Chiên khoai ngập trong dầu tới khi vàng đều.
 
Chúc mọi người làm thành công!
 
 
 
 
Nguồn: Fb Ha Ta