Trổ tài món mới thôi nào.
BẮP BÒ NGÂM MẮM
Nguyên Liệu:
- 1kg bắp bò
- Sả, gừng, hoa hồi, quế, tỏi, ớt, tiêu xanh
- Giấm, đường, nước mắm, gừng
Cách Làm:
- Bắp bò đem rửa sạch và chần nhanh qua nước sôi để giảm bớt mùi gây.
- Cho bắp bò đã chần vào nồi nước sôi, thêm sả đập dập, gừng, 3 tai hoa hồi, 1 ít quế và nêm 1 ít muối cho đậm vị
Lưu ý: vớt bọt để nước trong hơn
- Vớt thịt đã chín ra bát nước đá ngâm đến khi nguội thì để ráo nước. Vắt kĩ để không đóng váng mỡ
- Chuẩn bị đem đi ngâm
Làm nước ngâm:
- 1,5 nước mắm
- 1,5 nước
- 1 giấm
- 1 đường
- Tỏi đập dập
- Đun hỗn hợp cho sôi, sau đó để thật nguội
- Xếp bắp bò, tiêu, tỏi vào lọ thuỷ tinh hoặc lọ nhựa rồi đổ ngập nước mắm đã đun vào
- Dùng nẹp nén chặt xuống, đậy kín bảo quản ngăn mát
Thành Quả:
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Trang Lê
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Cari dê Ấn Độ có mùi vị đậm đà kèm theo vị béo của nước cốt dừa, thêm chút cay ngon miệng. Dưới đây là cách nấu cari dê Ấn Độ siêu ngon mà bạn nên tham khảo!
Mua dầu giấm ngoài hàng khiến bạn lo ngại vì không chắc đảm bảo vệ sinh. Bạn có thể tự pha chế dầu giấm ngon, an toàn với cách làm dầu giấm trộn salad tại nhà sau.
Cá từ lâu đã được coi là một trong những thực phẩm lành mạnh. Việc bổ sung cá vào chế độ ăn uống hằng ngày mang lại vô số lợi ích vượt trội cho cơ thể lẫn trí não nhờ nguồn dưỡng chất phong phú.
Omega-3 là một dưỡng chất quan trọng giúp hỗ trợ não bộ, tim mạch và nhiều chức năng khác trong cơ thể. Không chỉ có trong cá, omega-3 còn tồn tại trong nhiều loại trái cây và rau củ quen thuộc.
[393557,393559,393566,393148,393150]
[{"Uid":393557,"Category":24,"Title":"Mách bạn bí kíp món NEM CUA BỂ HẢI PHÒNG ngon nhất hiện nay!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/mach-ban-bi-kip-mon-nem-cua-be-hai-phong-ngon-nhat-hien-nay-c24a393557.html","Flag":false},{"Uid":393559,"Category":24,"Title":"Xế chiều lai rai CHẢ ỐC CHẮM MẮM GỪNG bên chị em sau giờ tan ca hết nấc luôn!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/xe-chieu-lai-rai-cha-oc-cham-mam-gung-ben-chi-em-sau-gio-tan-ca-het-nac-luon-c24a393559.html","Flag":false},{"Uid":393566,"Category":24,"Title":"Mì Ý MỰC ĐEN Casa Rinaldi gây bão một thời cộng đồng mạng đã quay lại?","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/mi-y-muc-den-casa-rinaldi-gay-bao-mot-thoi-cong-dong-mang-da-quay-lai-c24a393566.html","Flag":false},{"Uid":393148,"Category":24,"Title":"Nhớ không khí Đà Lạt, nhớ luôn NỒI LẨU GÀ LÁ É chua chua ấm bụng phải biết!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/nho-khong-khi-da-lat-nho-luon-noi-lau-ga-la-e-chua-chua-am-bung-phai-biet-c24a393148.html","Flag":false},{"Uid":393150,"Category":24,"Title":"SƯỜN NƯỚNG KHOAI TÂY cho ngày nghỉ chill thật chill","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/suon-nuong-khoai-tay-cho-ngay-nghi-chill-that-chill-c24a393150.html","Flag":false}]