Làm hộp móng giò ngâm sả tắc nhậu lai rai hết sảy!
MÓNG GIÒ NGÂM SẢ TẮC
NGUYÊN LIỆU:
- 3 cái móng giò
- 10 cây sả
- 1 củ cà rốt
- 50gr tiêu
- 5 lá chanh
- Tăc, ớt, tỏi
- Gia vị: nước mắm, đường
- Đá lạnh
CHẾ BIẾN:
- Rửa sạch móng giò với giấm và muối sau đó cho vào luộc qua, vớt ra rửa sạch, lấy dao sắc gọt sạch lông và chỗ chưa sạch.
- Đập 1 ít sả vào nồi nước đun sôi cho móng giò vào luộc tầm 15 phút tính từ lúc sôi.
- Vớt ra cho ráo rồi thêm 2 thìa đường bóp thật kĩ, rửa sạch lại rồi thả vào thau nước đá để tất cả vào tủ lạnh ngâm 1 tiếng
- Ngâm xong vớt để thật ráo nước.
- Sả thái tuỳ ý, cà rốt cắt hoa, ớt thái nhỏ, tỏi đập dập
Nước Ngâm:
- 1,5 chén đầy nước mắm ngon, 3 chén nước lọc, 1/2 bát giấm, 2/3 chén đường. Hoà tan rồi cho vào đun sôi cùng hạt tiêu nêm nếm đậm đà để lúc ngấm vào móng giò heo
- Để nước ngâm thật nguội
- Xếp móng giò và hỗn hợp đi kèm vào lọ thuỷ tinh hoặc hộp có nắp, đổ nước ngâm vào ngập móng, đậy nắp cho ngăn mát 1-2 ngày là đạt.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Trang Lê
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Ăn nho trước khi ngủ: Lợi ích cực lớn nhưng cần lưu ý điều này để không phản tác dụng
Bạn có biết quả nho không chỉ là một món tráng miệng ngon lành mà còn chứa đựng 'chìa khóa' cho một giấc ngủ sâu? Các nghiên cứu mới nhất đã tìm thấy Melatonin trong loại quả này, khiến nhiều người tin rằng ăn nho trước khi ngủ là giải pháp tự nhiên cho chứng mất ngủ.
7 loại trái cây càng ăn đường ruột càng khỏe, tiêu hóa trơn tru
Lựa chọn trái cây phù hợp trong bữa ăn hàng ngày có thể góp phần cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ thanh lọc đường ruột, đồng thời tăng cường sức khỏe tổng thể.
Rau mồng tơi tốt nhưng không phải ai cũng nên ăn
Rau mồng tơi có nhiều công dụng, tuy nhiên trong một số trường hợp được khuyến cáo nên hạn chế sử dụng để không gây hại cho sức khỏe.
Loại thịt Tết đền nhà nào cũng phải có nhưng không ăn những bộ phận này nếu không muốn cân...
Thịt gà là món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích nhờ có nguồn dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên, không phải bộ phận nào của con gà cũng tốt và an toàn khi ăn.