Lâu nay chúng ta đã quá quen thuộc với các món như mì ý bò bằm hay sốt cà chua. Hôm nay hãy cùng nhau đổi món cho cả nhà với món mì ý sốt kem bơ một món rất dễ làm và có hương vị tươi ngon, quá trình chế biến lại nhanh chóng.
Tôm cắt đầu để riêng, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng và ướp với muối và tiêu khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.
Nấu nước sôi, cho một chút muối, sau đó bỏ mì Ý vào nồi luộc từ 8 - 10 phút. Sau khi vớt mì ra, xả mì qua nước lạnh, cho một ít dầu ăn hoặc dầu ô liu để sợi mì không bị dính vào nhau.
Thực hiện
Phi thơm hành tỏi băm trong dầu ăn và bơ nhạt. Tiếp đến, cho đầu tôm vào đảo đều, rồi rót chút nước lọc vào nấu 3 phút rồi gắp hết đầu tôm ra. Sau đó, cho tôm tươi vào xào đều, nêm thêm xíu muối, dầu hào, đến khi tôm săn lại. Tiếp theo cho mì đã luộc vào đảo đều với tôm rồi tắt bếp.
Về phần sốt, bạn cho bơ, mayonnaise, mật ong, nước cốt chanh, sữa tươi, 1/2 tsp tỏi, xíu muối, húng quế Tây vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn đến khi hỗn hợp hoà quyện vào nhau, sánh mịn.
Trộn đều hỗn hợp sốt với mì. Sau đó thêm cà chua hoặc phô mai,… là sẽ hoàn thành ngay bữa ăn ngon lành, đầy đủ dinh dưỡng.
Sốt kem bơ có kết cấu mềm như mây; thịt tôm ngọt thanh; tỏi, húng quế Tây hoà quyện với một chút nước cốt chanh giúp cho hương vị trở nên vui tươi, sống động.
Đi chợ chọn thịt lợn tưởng không khó mà lại khó không tưởng! Thực tế, những người nội trợ thông thái và 'sành' ăn luôn có những quy tắc ngầm riêng khi đứng trước sạp thịt. Thay vì chọn đại, họ thường chỉ săn đón 4 bộ phận 'vàng' này bởi chúng sở hữu độ mềm thơm và hương vị đặc trưng mà các phần khác không có được.
Rau muống xào tỏi là món 'quốc dân', nhưng làm sao để rau giữ được màu xanh ngọc bích và độ giòn sần sật như nhà hàng 5 sao thì không phải ai cũng biết. Bí quyết thực ra không nằm ở gia vị đắt tiền mà chỉ ở một bước 'chỉnh sửa' cực nhỏ trong lúc chế biến.
Xôi vò là một trong những món ăn dân gian thường xuất hiện trong các ngày lễ, tết hay những ngày giỗ chạp cúng gia tiên. Để làm tăng thêm mùi vị và sự hấp dẫn của món xôi vò, người ta còn kết hợp thêm một vài nguyên liệu khác như hạt sen, nước cốt dừa, đậu phộng. Trong đó, cách nấu xôi vò hạt sen được xem phổ biến nhất bởi vị thơm bùi cùng hương thơm của hạt sen giúp món xôi vò trở nên vô cùng đặc biệt, hấp dẫn.
[{"Uid":410728,"Category":24,"Title":"Khéo tay hay làm - Bánh Pudding trứng nướng thơm ngon dễ làm","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/kheo-tay-hay-lam-banh-pudding-trung-nuong-thom-ngon-de-lam-c24a410728.html","Flag":false},{"Uid":410732,"Category":24,"Title":"Khéo tay hay làm - Bánh chuối nướng tơi, xốp, ngọt tự nhiên ","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/kheo-tay-hay-lam-banh-chuoi-nuong-toi-xop-ngot-tu-nhien-c24a410732.html","Flag":false},{"Uid":410739,"Category":24,"Title":"Khéo tay hay làm - Bánh mì bơ tỏi thơm ngon như ngoài tiệm","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/kheo-tay-hay-lam-banh-mi-bo-toi-thom-ngon-nhu-ngoai-tiem-c24a410739.html","Flag":false},{"Uid":406467,"Category":24,"Title":"Mẹo vặt cực hay: Hâm nóng tôm đúng cách để không bị dai","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/meo-vat-cuc-hay-ham-nong-tom-dung-cach-de-khong-bi-dai-c24a406467.html","Flag":false},{"Uid":409263,"Category":24,"Title":"Lưu ngay bí quyết làm chả bò lá lốt thơm phức, hấp dẫn, đổi vị cho ngày cuối tuần","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/luu-ngay-bi-quyet-lam-cha-bo-la-lot-thom-phuc-hap-dan-doi-vi-cho-ngay-cuoi-tuan-c24a409263.html","Flag":false}]