Khéo tay hay làm - Bò nướng lá lốt chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần
BÒ NƯỚNG LÁ LỐT
Nguyên liệu:
300g thịt bò băm
100g thịt heo băm
100g mỡ heo băm
20 lá lốt thái nhuyễn
2mc hành tím băm
2mc đầu hành lá băm
1mc tỏi băm
1mc sả băm
1mc hạt nêm
1/3mc bột ngọt
1/2mc đường
1/2mc nước mắm
1/2mc tiêu xay
2mc dầu ăn
Cách làm:
Cho tất cả vào tô lớn, trộn đều, để 30phút cho thấm gia vị.
Lá lốt chọn lá to, rửa sạch để ráo. Gói mặt gân lá, gấp 2 bên mép lá vào trong, cho thịt lên và cuộn lại. Có thể dùng que tre xiên qua để cố định. Nướng bằng bếp than, nồi chiên không dầu, bếp điện...
Rau ăn kèm tuỳ thích: xà lách, xá xị, cóc, tía tô, kinh giới, rau thơm, quế, lá lốt... khế, chuối chát, khóm(thơm), dưa leo, cà rốt, bún, bánh tráng.
Mắm nêm: 3mc mắm nêm(mua loại mắm pha sẵn)- 2mc đường- 2mc nước cốt chanh khuấy đều. Thêm 1/4trái khóm băm nhuyễn, tỏi- ớt băm.
Chúc mọi người thành công!
Nguồn: Diễm Hiền (Yêu Bếp)
Xem thêm
Mỹ Trinh (TH)
Tin liên quan
Những món ăn ngon hấp dẫn với hoa thiên lý
Hoa thiên lý là một loài hoa phổ biến ở Việt Nam và được chế biến thành nhiều món ngon....
Giá trị dinh dưỡng của sữa bí đỏ
Sữa bí đỏ là một loại thực uống bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm, được nhiều người bổ sung vào...
3 món ăn sáng với sữa chua giúp no lâu mà vẫn nhẹ bụng
Bình sáng không chỉ cần rút gọn mà còn phải đảm bảo đủ dinh dưỡng để duy trì năng lượng...
Ăn yến mạch buổi sáng thế nào để tốt cho sức khỏe?
Yến mạch là thực phẩm có chứa hàm lượng chất xơ cao trong đó có chất xơ hoà tan. Do...