Khéo tay hay làm - Bò nướng lá lốt chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần
BÒ NƯỚNG LÁ LỐT
Nguyên liệu:
300g thịt bò băm
100g thịt heo băm
100g mỡ heo băm
20 lá lốt thái nhuyễn
2mc hành tím băm
2mc đầu hành lá băm
1mc tỏi băm
1mc sả băm
1mc hạt nêm
1/3mc bột ngọt
1/2mc đường
1/2mc nước mắm
1/2mc tiêu xay
2mc dầu ăn
Cách làm:
Cho tất cả vào tô lớn, trộn đều, để 30phút cho thấm gia vị.
Lá lốt chọn lá to, rửa sạch để ráo. Gói mặt gân lá, gấp 2 bên mép lá vào trong, cho thịt lên và cuộn lại. Có thể dùng que tre xiên qua để cố định. Nướng bằng bếp than, nồi chiên không dầu, bếp điện...
Rau ăn kèm tuỳ thích: xà lách, xá xị, cóc, tía tô, kinh giới, rau thơm, quế, lá lốt... khế, chuối chát, khóm(thơm), dưa leo, cà rốt, bún, bánh tráng.
Mắm nêm: 3mc mắm nêm(mua loại mắm pha sẵn)- 2mc đường- 2mc nước cốt chanh khuấy đều. Thêm 1/4trái khóm băm nhuyễn, tỏi- ớt băm.
Chúc mọi người thành công!
Nguồn: Diễm Hiền (Yêu Bếp)
Xem thêm
Mỹ Trinh (TH)
Tin liên quan
Các món ăn buổi sáng tốt cho cơ thể
Có rất nhiều kiểu ăn sáng phù hợp với mỗi gia đình, tuy nhiên, theo các chuyên gia, bạn nhất...
Lời khuyên cho gia đình đang dùng chảo chống dính bong tróc
Chảo chống dính bị trầy xước, bong tróc có thể giải phóng hàng nghìn đến hàng triệu hạt vi nhựa...
Tưởng ăn lành mạnh, nhiều người Việt đang vô tình làm hại sức khỏe
Thuốc cường dương không chỉ dành cho người gặp vấn đề sinh lý. Việc tự ý sử dụng để tăng...
Mướp hương thanh mát bổ dưỡng, nhưng ai thuộc 4 nhóm này cần lưu ý ngay
Mướp hương là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và được yêu thích trong nhiều món ăn. Tuy nhiên, không...