Khéo tay hay làm - Bò nướng lá lốt chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần
BÒ NƯỚNG LÁ LỐT
Nguyên liệu:
300g thịt bò băm
100g thịt heo băm
100g mỡ heo băm
20 lá lốt thái nhuyễn
2mc hành tím băm
2mc đầu hành lá băm
1mc tỏi băm
1mc sả băm
1mc hạt nêm
1/3mc bột ngọt
1/2mc đường
1/2mc nước mắm
1/2mc tiêu xay
2mc dầu ăn
Cách làm:
Cho tất cả vào tô lớn, trộn đều, để 30phút cho thấm gia vị.
Lá lốt chọn lá to, rửa sạch để ráo. Gói mặt gân lá, gấp 2 bên mép lá vào trong, cho thịt lên và cuộn lại. Có thể dùng que tre xiên qua để cố định. Nướng bằng bếp than, nồi chiên không dầu, bếp điện...
Rau ăn kèm tuỳ thích: xà lách, xá xị, cóc, tía tô, kinh giới, rau thơm, quế, lá lốt... khế, chuối chát, khóm(thơm), dưa leo, cà rốt, bún, bánh tráng.
Mắm nêm: 3mc mắm nêm(mua loại mắm pha sẵn)- 2mc đường- 2mc nước cốt chanh khuấy đều. Thêm 1/4trái khóm băm nhuyễn, tỏi- ớt băm.
Chúc mọi người thành công!
Nguồn: Diễm Hiền (Yêu Bếp)
Xem thêm
Mỹ Trinh (TH)
Tin liên quan
Gợi ý các món ăn ngon mát cho ngày nắng nóng
Các món ăn ngày nắng nóng được liệt kê dưới đây sẽ giúp ẩm thực ngày hè của bạn thêm...
Mách bạn cách nấu xôi vò hạt sen thơm ngon đãi cả nhà
Xôi vò là một trong những món ăn dân gian thường xuất hiện trong các ngày lễ, tết hay những...
Ngỡ là món ăn bình dân, ai dè là "vị thuốc quý" bổ máu, khỏe tim mạch có đầy ở...
Ngao là một trong những loại hải sản từ lâu đã trở thành nguồn cung cấp thực phẩm phổ biến,...
Cách nấu gân bò nhanh mềm thơm ngon
Cách nấu gân bò nhanh mềm là vấn đề được nhiều độc giả quan tâm. Mời các bạn tham khảo...