Gỏi gà xé phay - món ngon 'giải ngấy' cho những sau Tết
GỎI GÀ XÉ PHAY
Nguyên liệu:
- 1/4 con gà
- 1/2 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 2 trái ớt sừng
- 1 bó nhỏ rau răm
- Tỏi, ớt, chanh, nước mắm, đường
- Đậu phộng rang
- 4 muỗng nước mắm
- 2 muỗng đường
- 3 muỗng nước lọc
- 2 muỗng nước cốt chanh
- Tỏi, ớt băm nhuyễn
Cách làm:
- Thái nhỏ các nguyên liệu, trụng sơ cà rốt đỡ hăng, sau đó cho tất cả vào thau đá lạnh để cho giòn
- Xé nhỏ thịt gà
- Trộn tất cả các nguyên liệu: gà, cà rốt, hành tây, ớt sừng, rau răm vào 1 âu. Rưới đều nước sốt rồi trộn cho hoà quyện. Để tầm 5-10 phút cho ngấm vị.
- Trình bày ra đĩa và thêm đậu phộng rang tùy ý.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Thu Thủy
Phở gà, món ăn yêu thích của nhiều người nhưng khi ăn nhất định phải nhớ một điều này
Phở gà là món ăn truyền thống nổi tiếng của Việt Nam, đặc trưng bởi nước dùng thanh ngọt từ xương gà, thịt gà mềm thơm, ăn kèm bánh phở trắng mướt, lá chanh thái chỉ, hành hoa và các loại rau thơm. Đây là một trong những món ăn yêu thích của nhiều người nhưng khi ăn nhất định phải nhớ một điều này.
Thịt bò càng tái càng bổ, có đúng không?
Phở bò tái hay steak chín vừa đều được nhiều người yêu thích. Song, theo chuyên gia, thịt bò tái không bổ hơn đáng kể nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro an toàn thực phẩm.
Ăn rau chân vịt cơ thể nhận về 4 lợi ích này
Rau chân vịt (cải bó xôi) chứa nhiều vitamin A, C, K, sắt và chất chống oxy hóa. Loại rau này giúp sáng mắt, chắc xương, ổn định huyết áp, hỗ trợ tim mạch và kiểm soát đường huyết rất tốt.
Cách làm bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon cho bữa sáng tiện lợi!
Bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon, đơn giản và tiện lợi cho một bữa sáng dinh dưỡng, kết hợp với ly sữa tươi hoặc ly cà phê sữa nữa thì đúng chuẩn set "breakfast" ngon lành!