Giới trẻ đã từng lùng sục món ăn này một thời, có gì hot đến vậy? - Cá Hồi ngâm tương!
CÁ HỒI NGÂM NƯỚC TƯƠNG
NGUYÊN LIỆU:
- 500gr phile cá hồi tươi
- 300ml nước lọc
- ½ củ hành tây nhỏ
- 3 cây hành lá, ớt tươi
- 1 nhánh gừng
- 1 cup nước tương Hàn Quốc
- ½ cup giấm trắng
- 3 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh rượu mirin
- 3 muỗng canh nước ép táo/ lê
- 2 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng cafe muối
- muỗng cafe tiêu
CÁCH LÀM:
Làm nước ngâm:
- Cắt cá hồi thành từng miếng vừa ăn
- Pha hỗn hợp nước ngâm cùng các gia vị
- Nấu sôi hỗn hợp, sau đó để nguội hẳn
- Xếp cá vào một cái hủ/ hộp lớn, cho nước ngâm vào và đậy kín
- Để ngâm khoảng 10-12 tiếng cho thấm gia vị, bảo quản trong tủ lạnh
THÀNH QUẢ:
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Phan Anh
Xem thêm
Meymey(t/h)
Tin liên quan
Đừng vứt bỏ thứ "rác" này của bắp ngô: "Thần dược" cho thận và 4 công dụng quý hơn vàng
Râu bắp (ngô) (Stigmata Maydis) là phần sợi dài, nhỏ nằm bên trong quả bắp. Nhiều người thường có thói...
Loại quả ăn chơi bấy lâu lại chính là "kho báu" sức khỏe ít người tận dụng
Trái me là một trong những nguyên liệu được dùng để chế biến nhiều món ăn, thức uống ngon miệng....
Những lưu ý khi sử dụng bột yến mạch giảm cân
Yến mạch giàu protein và rất ít chất béo nên rất thích hợp dùng để giảm cân lâu dài. Mời...
Đừng ngó lơ loại rau này khi đi chợ: "Vị thuốc quý" giúp hồi sinh thận, bổ trợ tim cực...
Lá hẹ là một loại rau quen thuộc có mặt trong một vài món ăn. Nó sở hữu nhiều công...