Giới trẻ đã từng lùng sục món ăn này một thời, có gì hot đến vậy? - Cá Hồi ngâm tương!
CÁ HỒI NGÂM NƯỚC TƯƠNG
NGUYÊN LIỆU:
- 500gr phile cá hồi tươi
- 300ml nước lọc
- ½ củ hành tây nhỏ
- 3 cây hành lá, ớt tươi
- 1 nhánh gừng
- 1 cup nước tương Hàn Quốc
- ½ cup giấm trắng
- 3 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh rượu mirin
- 3 muỗng canh nước ép táo/ lê
- 2 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng cafe muối
- muỗng cafe tiêu
CÁCH LÀM:
Làm nước ngâm:
- Cắt cá hồi thành từng miếng vừa ăn
- Pha hỗn hợp nước ngâm cùng các gia vị
- Nấu sôi hỗn hợp, sau đó để nguội hẳn
- Xếp cá vào một cái hủ/ hộp lớn, cho nước ngâm vào và đậy kín
- Để ngâm khoảng 10-12 tiếng cho thấm gia vị, bảo quản trong tủ lạnh
THÀNH QUẢ:
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Phan Anh
Xem thêm
Meymey(t/h)
Tin liên quan
Giải mã lợi ích bất ngờ từ việc ăn măng tre
Măng tre được xem là kho thực phẩm thuốc.
Trà đen hay trà xanh tốt cho sức khỏe hơn?
Việc lựa chọn giữa trà đen và trà xanh không chỉ đơn thuần là vấn đề sở thích mà nó...
Những bữa sáng giúp giảm cholesterol và bảo vệ trái tim của bạn
Các chuyên gia khuyên người dân nên ăn bữa sáng giàu ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau củ, protein...
Mùng 1 ăn gì? Thử ngay canh rau củ ngũ sắc – vừa đẹp mắt vừa tốt cho sức khỏe
Hy vọng, với chia sẻ về cách nấu canh rau củ chay dưới đây, các mẹ sẽ có thêm nhiều...