Giới trẻ đã từng lùng sục món ăn này một thời, có gì hot đến vậy? - Cá Hồi ngâm tương!
CÁ HỒI NGÂM NƯỚC TƯƠNG
NGUYÊN LIỆU:
- 500gr phile cá hồi tươi
- 300ml nước lọc
- ½ củ hành tây nhỏ
- 3 cây hành lá, ớt tươi
- 1 nhánh gừng
- 1 cup nước tương Hàn Quốc
- ½ cup giấm trắng
- 3 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh rượu mirin
- 3 muỗng canh nước ép táo/ lê
- 2 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng cafe muối
- muỗng cafe tiêu
CÁCH LÀM:
Làm nước ngâm:
- Cắt cá hồi thành từng miếng vừa ăn
- Pha hỗn hợp nước ngâm cùng các gia vị
- Nấu sôi hỗn hợp, sau đó để nguội hẳn
- Xếp cá vào một cái hủ/ hộp lớn, cho nước ngâm vào và đậy kín
- Để ngâm khoảng 10-12 tiếng cho thấm gia vị, bảo quản trong tủ lạnh
THÀNH QUẢ:
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Phan Anh
Xem thêm
Meymey(t/h)
Tin liên quan
Cách nấu cari dê Ấn Độ ngon, chuẩn vị
Cari dê Ấn Độ có mùi vị đậm đà kèm theo vị béo của nước cốt dừa, thêm chút cay...
Cách làm dầu giấm trộn salad đơn giản, thơm ngon
Mua dầu giấm ngoài hàng khiến bạn lo ngại vì không chắc đảm bảo vệ sinh. Bạn có thể...
Đây là loại thực phẩm quen mặt giàu Omega-3, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe
Cá từ lâu đã được coi là một trong những thực phẩm lành mạnh. Việc bổ sung cá vào chế...
4 trái cây giàu omega-3 tốt cho sức khỏe không nên bỏ qua
Omega-3 là một dưỡng chất quan trọng giúp hỗ trợ não bộ, tim mạch và nhiều chức năng khác trong...