- Cắt nhỏ gừng và riềng sau đó cho vào hũ và bỏ đường đổ nước, đậy nắp kín. Mỗi ngày cho ăn 14gr gừng và 1 muỗng canh đường. Sau 3-5 ngày thử nếu có vị hơi chua nhẹ và có ga thì có thể dùng để lên men bia.
Lên men bia:
430ml nước màu dùng làm món ăn
38gr gừng
30gr riềng
ginger bug 350g
6 trái tắc
1 bình thủy tinh 5l
- Cắt nhỏ gừng giềng cho vào bình, cho 5l nước và đường vắt 6 trái tắc bỏ hạt và cho ginger bug vào khuấy đều.
- Đậy nắp kín để nơi mát mẻ. Lên men trong 4-5 ngày tùy thời tiết.
Lưu ý: Nếu trời mát hơn thì cần thời gian lâu hơn. Sau 4-5 ngày hãy thử nếu vị chua nhẹ và có nhiều bọt khí ga nổi nên thì bắt đầu chiết bia gừng sang chai nhựa. Và tiếp tục lên men trong vòng 3-5 ngày tùy thời tiết. Khi thử mở nắp chai có khí ga đẩy lên và mùi thơm + chua nhẹ là có thể sử dụng được. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh
Cá basa là loại cá có giá trị dinh dưỡng cao và có thể chế biến thành đa dạng các món ăn ngon. Sau đây là 4 cách chế biến được yêu thích nhất hiện nay.
[{"Uid":391498,"Category":24,"Title":"Gà 'tắm nước tương' thấm đượm ngon ngọt từng thớ thịt!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/ga-tam-nuoc-tuong-tham-duom-ngon-ngot-tung-tho-thit-c24a391498.html","Flag":false},{"Uid":391500,"Category":24,"Title":"Làm một tô BÒ XỐT VANG Hà Nội tê tái ngày se se lạnh!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/lam-mot-to-bo-xot-vang-ha-noi-te-tai-ngay-se-se-lanh-c24a391500.html","Flag":false},{"Uid":391290,"Category":24,"Title":"TIRAMISU DÂU TÂY làm chỉ trong 10 phút - ai cũng bất ngờ khi thấy thành quả","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/tiramisu-dau-tay-lam-chi-trong-10-phut-ai-cung-bat-ngo-khi-thay-thanh-qua-c24a391290.html","Flag":false},{"Uid":391295,"Category":24,"Title":"'Demo' nhẹ nhẹ với những chiếc BÁNH MOUSSE CHOCOLATE TRÁNG GƯƠNG siêu xinh rực rỡ đón Noel thôi!","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/demo-nhe-nhe-voi-nhung-chiec-banh-mousse-chocolate-trang-guong-sieu-xinh-ruc-ro-don-noel-thoi-c24a391295.html","Flag":false},{"Uid":391298,"Category":24,"Title":"SỦI CẢO nhà làm vỏ mỏng chỉ với 15 phút đã ra thành phẩm?","Slug":"https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/sui-cao-nha-lam-vo-mong-chi-voi-15-phut-da-ra-thanh-pham-c24a391298.html","Flag":false}]