CHẢ TRỨNG:

Khẩu phần cho 2 người ăn

Nguyên liệu:

  • 150gr thịt nạc xay
  • 2 quả trứng gà
  • 1 ít miến ngâm nở cắt nhỏ
  • 1 ít nấm hương ngâm nở xay nhỏ
  • 1 ít nhỏ mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ
  • Hành tím, hành lá
  • Hạt nêm, tiêu
  • 1-2 trứng vịt to để phủ mặt

Cách làm:

Trộn đều tất cả nguyên liệu trừ trứng vịt và đổ vào khuôn

- Cho vào nồi chiên không dầu nướng 180 độ trong 15 phút

- Sau 15 phút, chả chín sơ, lấy ra. Quét thêm trứng vịt đánh tan đổ kín mặt, tiếp tục nướng 195 độ trong 5 phút nữa là trứng chín

Thưởng thức:

Chúc mọi người làm thành công!

 

Nguồn: Fb Heina Phuong