Đi ngang những tiệm cơm tấm thèm CHẢ TRỨNG được xếp gọn trên khay thế này đây. Nhìn ngon mắt vô cùng!
CHẢ TRỨNG:
Khẩu phần cho 2 người ăn
Nguyên liệu:
- 150gr thịt nạc xay
- 2 quả trứng gà
- 1 ít miến ngâm nở cắt nhỏ
- 1 ít nấm hương ngâm nở xay nhỏ
- 1 ít nhỏ mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ
- Hành tím, hành lá
- Hạt nêm, tiêu
- 1-2 trứng vịt to để phủ mặt
Cách làm:
Trộn đều tất cả nguyên liệu trừ trứng vịt và đổ vào khuôn
- Cho vào nồi chiên không dầu nướng 180 độ trong 15 phút
- Sau 15 phút, chả chín sơ, lấy ra. Quét thêm trứng vịt đánh tan đổ kín mặt, tiếp tục nướng 195 độ trong 5 phút nữa là trứng chín
Thưởng thức:
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Heina Phuong
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Mận hậu đang vào mùa, làm ngay nước siro mận siêu mát còn ‘lời thêm’ món ô mai mận siêu...
Giữa những ngày tiết trời oi bức như hiện tại, nước siro mận chính là thứ mà bạn nên làm...
4 món cực hấp dẫn và đưa cơm với cá basa
Cá basa là loại cá có giá trị dinh dưỡng cao và có thể chế biến thành đa dạng các...
Đừng sốt chua ngọt nữa, sườn làm như thế này mới khiến chồng con cực mê
Sườn là nguyên liệu quen thuộc của nhiều gia đình. Chỉ vài bước đơn giản, với cách làm sườn nướng...
Làm tôm sốt chua ngọt đừng quên cho thêm thứ này, đảm bảo ngon hơn rất nhiều
Dưới đây chính là cách làm tôm sốt chua ngọt theo công thức của nhà hàng, bạn hãy thử ngay...