Dân nghiện ăn cay phải luôn luôn thủ sẵn hủ ớt ngâm này nhé - 'bao đỉnh bao tê cay'!
NGUYÊN LIỆU:
- 100gr ớt khô
- 1/2 lon bia
- Gia vị: đường, muối, tỏi
CÁCH LÀM:
- Ớt sấy khô, bỏ hạt.
- Ngâm ớt + bia trong lọ sạch trong 1 tháng, nhiệt độ phòng. Sau 1 tháng, nêm thêm đường, muối, tỏi tùy khẩu vị.
- Sau khi ngâm, bảo quản tủ lạnh trong tủ lạnh.
Lưu ý: Tùy nhiệt độ và độ kín lọ ngâm, việc lên men có thể sinh không khí trong lọ, gây phình thậm chí nổ bung nắp.
Nguồn: Fb Đinh Vũ Quang Cường
Xem thêm
Meymey (t/h)
Tin liên quan
Giá trị dinh dưỡng và tác động sức khỏe từ loại cá thịt trắng bình dân
Cá basa với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và giá thành hợp lý, là lựa chọn quen thuộc trong...
Không ngờ loại rau xanh này lại có 6 công dụng tốt cho sức khỏe
Rau cải rổ là một trong các loại rau như cải chíp, cải xoăn, bông cải xanh, cải Brussels, bắp...
Tác dụng cấp ẩm, làm đẹp da và tăng cường miễn dịch từ quả dưa hấu
Dưa hấu là một trong những loại trái cây yêu thích của nhiều người vào mỗi dịp hè nóng bức....
Ăn 2 món liên tục suốt nhiều ngày, thanh niên 20 tuổi suy thận
Muốn tăng cơ, nam sinh viên ngoài 20 tuổi duy trì thói quen ăn 8 quả trứng vào bữa sáng...